Kjemiske reaksjoner med sukker

Sukker reagerer med mange forskjellige stoffer for å produsere mange effekter. Noen av disse eksperimentene produsere fantastiske visuelle effekter, noe som kan bidra til å engasjere folk med vitenskap og kjemiske eksperimenter.

Sukker er i seg selv en kjemisk, da den inneholder molekyler som kan reagere med andre kjemikalier for å danne nye forbindelser og produkter. All kjemisk eksperimentering må utføres av kvalifiserte personer i et miljø designet for slike eksperimenter, ta passende forholdsregler til enhver tid.

Sukker og gjær

Gjær er en type sopp anvendes i gjæringsprosessen og bruker sukker som sin matkilde, med karbondioksid som et av produktene.

Bland sukker, gjær og varmt vann i en flaske eller konisk kolbe. Bland ingrediensene sammen ved å røre eller virvlende forsiktig beholderen. Etter blanding, plassere en ballong over åpningen av flasken eller kolben ved strekking av halsen av ballongen slik at den fanger alle de gasser som dannes av den kjemiske reaksjon. Følg med når ballongen blåses opp med karbondioksid produsert.

Kaliumklorat og Sugar

Kaliumklorat og sukker, når det er aktivert med konsentrert svovelsyre, produserer en fantom, flammende reaksjon. Dette eksperimentet er noen ganger kjenner som "tryllestav" eller "instant ild", som det gir en lys og stor flash av flamme.

Bland de tørre sukkeret og kaliumklorat sammen i en flamme- og varmebestandig beholder. Tilsett noen dråper konsentrert svovelsyre til denne blandingen. Se fra trygg avstand som blå flammer bryte ut fra beholderen.

Bare de kvalifisert til å håndtere disse stoffene bør utføre disse eksperimentene. Beholderen kan brekke under denne reaksjon, slik at en sikker avstand er avgjørende. Utfør dette eksperimentet i et avtrekksskap eller meget godt ventilert område.

Svovelsyre og sukker

Ved å blande sukker og svovelsyre sammen, blir sukker dehydrert og en karbon substans er igjen. Dette carbon ser ut som et skum, og ser ut til å "vokse" ut av beholderen. Dette gir en visuell effekt som det av en svart orm som kommer ut fra beholderen.

Plasser sukker i en varmebestandig beholder og i et godt ventilert område, for eksempel en avtrekkshette. Tilsett en liten mengde svovelsyre, og stå på trygg avstand for å se reaksjonen finner sted.

Svovelsyre kan være ekstremt farlig, og bare folk kvalifisert til å håndtere dette bør gjøre det.