Kjølt vann Eksperimenter

Kjølt vann Eksperimenter


Alle vet at frysepunktet for vann er 32 grader Fahrenheit. Det er imidlertid mulig å senke temperaturen av vannet under dets frysepunkt uten vann å endre tilstander fra væske til fast stoff. Denne prosessen kalles kjøling. Prosessen med å lage og eksperimentere med underkjølt vann er enkel og gir mange muligheter til å utforske egenskapene til vann.

kjølt vann

Å gjøre vannet som er under sin normale frysetemperatur, men forblir i flytende tilstand krever bruk av destillert vann, en bolle, en klar kopp, is og salt. Fylle skålen opp omtrent halvveis med vann og deretter oppløse så mye salt som mulig i vannet. Dette vil senke frysepunktet for vann. Legg is til bollen. Plasser den klare koppen og destillert vann i isbad. Sett nok destillert vann i koppen for å holde den fra flytende. Plassere et termometer inn i det klare koppen for å overvåke temperaturen av vannet. Overvåk termometer for å avgjøre når vannet når underkjølt status og for den laveste temperaturen nådd.

Making Ice

Når du har gjort underkjølt vann, eksperiment på hvordan du kan lage instant isen i glasset. For eksempel fjerne koppen fra bollen og slippe en liten isbit i koppen. Nesten alt vannet i koppen vil straks omdannes til is. Se på termometeret etter at vannet har konvertert fra underkjølt til solid is. Temperaturen har steget til 32 grader, frysepunktet for vann. Prosessen med å lage øyeblikkelig is fra underkjølt vann faktisk frigjør varme, å øke temperaturen av vannet.

Testing Vanntyper

Test for å se om andre typer vann vil nå kjølt status uten å fryse - for eksempel vann fra springen eller flaskevann. Lag salt isbad og sette et glass fullt av vann fra springen. Undersøk hva som skjer. Vannet fra springen vil ikke nå kjølt status, men vil fryse. Årsaken er at vann fra springen har også andre mineraler og kjemikalier avsatt med vannmolekylene. Prøv å koke vann fra springen i fem minutter og deretter se om vannet når underkjølt status. Gjenta tester med flaske vann for å se om du får forskjellige resultater.

Hell den ut

Det er mer enn en måte å forstyrre vannmolekylene som vil konvertere underkjølt væske i is. Når du har gjort kjølt flytende, hell vannet langsomt inn i en annen cup. Så snart vann kommer i kontakt med overflaten av koppen, vil den fryse til is. Fortsett å helle vann i koppen for å se som vannet går fra væske til slushy is som det gjør kontakt med isen under.