Komplekse Lipider definisjon

Lipider er biologiske forbindelser som vanligvis finnes i planter, dyr og bakterier. De er delt inn i tre grupper, hvorav den ene er de komplekse lipider, også kjent som sammensatte lipider.

Egenskaper

Komplekse lipider dele visse egenskaper med lipider tvers av alle kategorier. De er uoppløselige i vann, for eksempel, men relativt oppløselige i mange organiske løsningsmidler. De inneholder polare egenskaper, og vanligvis har tre eller flere kjemiske identiteter, som kan omfatte fettsyrer, alkoholer, fosfater, nitrogenholdige baser og andre forbindelser.

typer

Komplekse lipider kan deles inn i tre undergrupper: fosfolipider, glykolipider og lipoamino syrer. Fosfolipider har en fosforholdig base og finnes ofte i hjernen. De omfatter lecitin, cephalin og sphingomyelin. Glykolipider består av langkjedede derivater av sukker, og har en glycerol base i planter og bakterier eller en ceramid base i dyr. Lipomino syrer er fri for fosfor og består av en aminosyre koblet til en langkjedet alkohol og enten en fettsyre eller et glycerolipid.

Funksjon

Komplekse lipider utføre forskjellige funksjoner. Fosfolipider, for eksempel, forebygge fett-oppbygging i leveren og bidra til å gjøre opp cellemembraner. De hjelper også regulere cellemetabolismen og tjene som en kilde til fettløselige vitaminer.