Lilla Foods for Kids

Bortsett fra aubergine og druer, kan du ikke innse hvor mye naturlig lilla mat tilgjengelig for oss. Lilla frukt og grønnsaker inneholder en høy mengde flavonoider, som gjør maten lilla, og også forbedrer helsen til blodkar og motoriske ferdigheter ifølge Heidi Reichen McIndoo, MS, RD. Vær kreativ og tjene den lille lilla frukt og grønnsaker som de vil være glade for å prøve.

Purple potetmos

Sjekk bondens marked og organisk dagligvarebutikker for peruanske lilla poteter. Både huden og kjøttet på innsiden er lys lilla. Kok potetene akkurat som du gjør med andre potet, mos og server med en skvett av smør og salt og pepper. De smaker akkurat som vanlige potetmos, men de er lilla. Barna vil få et kick av å spise noe så kjent smaker, men uvanlig utseende.

Stuffed Aubergine

Selv aubergine alene er ikke akkurat høyt på de fleste barnas favoritt mat liste, prøv grilling aubergine skiver og topping dem med litt parmesan. En annen idé er å skjære den aubergine på langs, grav ut innmaten, fylles med kjøttdeig og tomatsaus, og topp med masse ost. Du kan fylle aubergine med en rekke andre fyllinger avhengig av ditt barns preferanser.

Purple Fruit Smoothie

Bland sammen plommer med vanlig yoghurt, melk og knust is for en rask og enkel barnevennlig snack. For en super frukt lys lilla smoothie, legg i bjørnebær og blåbær også. Hvis du foretrekker nondairy smoothies, lage smoothie med vann, knust is og alle fruktene. For en iskald godbit, blande frukt med litt frukt juice og hell i is-pop muggsopp. Når isen sprette er klar, vil barna nyte en velsmakende, men veldig sunt dessert.

Bakte Purple Potetgull

Akkurat som med lilla potetmos, vil barna nyte prøver lilla potetgull. Skjær peruanske poteter i tynne skiver og legg på en stekeplate sprayet med rapsolje. Spray potetene lett med rapsolje som godt og stek i ovnen på 375 grader Fahrenheit eller til de er gyllenbrune. Serveres chips med en sunn chip dukkert.