Low-Sodium Diet for Kids

Et barns kroppen trenger bare en liten mengde salt for forsvarlig helse. Ifølge easy-kids-recipes.com, når et barns kosthold har for mye natrium, han er i større risiko for høyt blodtrykk og hjertesykdom. En diett høy i natrium kan også føre til væskeretensjon eller oppblåsthet, som fører til hevelse i bena og føttene. UCSF Medical Center finner at den gjennomsnittlige amerikaner spiser fem eller flere ts salt om dagen, noe som er 20 ganger hva kroppen trenger.

Matlaging med barna

Lag en liste over alle matvarer barnet spiser i løpet av dagen, både hjemme og borte fra hjemmet. Legg merke til natrium beløp i matvarer slik at du kan finne ut hvor mye salt for å fjerne fra kostholdet.

Start med å fjerne bearbeidet mat fra barnets kosthold, sammen med fast food. Har barnet hjelpe til med matlaging hjemmelaget mat, som ifølge den UCSF Medical Center, er naturlig lavere i natrium (siden personen styrer matlaging, kan hun også kontrollere hvor mye salt som er lagt til). Ved å la et barn lage mat med deg, vil han lære grunnleggende matlaging teknikker og begynne å lære om målinger.

Bruk mindre enn den anbefalte mengden salt i en oppskrift eller erstatte salt med en annen ingrediens som løk pulver, paprika eller en nei-salt erstatning. Fjern salt fra spisebordet mens du spiser.

Low-Sodium dagligvare Shopping

Når du kjøper varer på matbutikken for å bistå med en lav-natrium diett for barn, unngå hermetisert og tørket matvarer. Disse inneholder store mengder natrium. Snacks, dips, sauser og salatdressinger inneholder også store mengder natrium. Skifte salatdressing med frisk sitronsaft, olivenolje og eddik medhjelpere i å senke natrium.

Innkjøp lav natrium buljonger å bruke i hjemmelagde supper med friske grønnsaker skaper et sunt måltid alternativet. Vanlig ris og pasta, ikke de som finnes i en boks blanding, er også lav natrium alternativer som kan bli toppet med friske hakkede tomater og basilikum.

Har barnet hjelpe å finne matvarer som inneholder de laveste mengder natrium mens shopping for å lage en lav-natrium mat jakt i dagligvarebutikk. Dette inkluderer barnet i å lage sunn mat valg.

Meal Forberedelse

Kokt proteiner kan tilberedes uten tilsatt natrium, noe som gjør dem friske, lav natrium alternativer. Grilling matvarer skaper ekstra smak uten natrium. Lunsj kjøtt og kjøttpålegg bør unngås --- de er høy i natrium. Innkjøp store kjøttstykker, for eksempel en roastbiff eller kalkunbryst, og deretter forberede det hjemme vil gi kjøttet du kan bruke til å lage sunn, lav-natrium smørbrød.

For snacks, er popcorn med et dryss av sukker og pepper i stedet for salt et sunt alternativ, sammen med usaltet ristede nøtter. Det er mange desserter som er laget uten salt, som for eksempel gelatin og frisk pisket krem.