Matlagingskurs for tenåringer i Westchester County, New York

Matlagingskurs for tenåringer i Westchester County, New York


Matlagingskurs er hva slår kokker til kokker. Tenåringer i Westchester County kan ta matlagingskurs på flere gourmetbutikker eller på en gård. Populariteten til disse klassene har økt som foreldre har kommet til å innse at barn som koker vel også spise godt. Enten din ungdoms planer en kulinarisk karriere eller bare ønsker å lage mat hjemme, er det en klasse for barnet ditt.

God-Life Gourmet og Chef Central

God-Life Gourmet, i Irvington, og tilbyr matlagingskurs for hjem kokker i alle aldre og nivåer av kompetanse. I klasser på opp til tolv personer, tenåringer lære grunnleggende matlaging og kniv ferdigheter, samt hvordan du kan forberede gourmet behandler alt fra tapas til glutenfri mat. Kokken Central Store, i Hartsdale, tilbyr to bake leirer i august for 11- til 17-åringer: "Baking Camp I" dekker teknikker for å lage ulike frokost brød, rundstykker og quickbreads. "Baking Camp II" dekker sjokolade desserter, paier, kaker og kake dekorere. Barna på hver leir vise sine kreasjoner under en frokost / lunsj buffet for familiemedlemmer på den siste dagen av leiren.

Sur La Table

Sur La Table i Westchester Mall tilbyr minst seks klasser for ungdom. I "Tenåringer Bake Macarons!" barn 12 år og eldre lage sandwich-cookies med ulike fyll. Den "Tenåringer Cook: Paella Workshop" lærer barna 12 og eldre hvordan å lage den klassiske spanske ris parabolen med ulike kjøtt, sjømat og grønnsaker. I "Cooking for College", barn 15 år og eldre lage frokost burritos, quesadillas, pizza og høystakken cookies. I "verdens beste Foods", 13- til 17-åringer lære å lage internasjonalt populære hovedretter, og favoritt desserter i "Ørken og behandler fra hele verden." I prosessen med å lage egg drop suppe, yoghurt og popovers i "Science of Cooking", 13- til 17-åringer lære meieri blir til yoghurt, hvordan gjær reagerer med sukker og varme, og hvordan og hvorfor olje og egg emulgerer. Alle klasser dekke det vesentlige av kjøkken sikkerhet, samt hvordan å følge oppskrifter, måle og bland ingrediensene, og overvåke tilberedningstider og temperaturer.

Williams-Sonoma og Whole Foods

The Whole Foods butikken i White Plains, som har et fullt utstyrt undervisning kjøkken, tilbyr kurs for tenåringer 15 og oppover. Williams-Sonoma butikken i White Plains tilbyr matlagingskurs for tenåringer 13 til 17. Begge butikkene ber om at du tar kontakt med butikken direkte for detaljer på grunn av variasjonen i sine tilbud.

Stone Barns senter for mat og landbruk

Stone Barns senter for mat og jordbruk i Pocantico Hills er en gård, en restaurant og en kokkeskole. I "Winter Farm to Table" klasser, midtre og high school-elever lære om kaldt vær bærekraftige jordbruksmetoder, som de høste grønnsaker, samle egg og arbeide sammen for å forberede sesong snack. I "nitter" sommerleire, 13- og 14-åringer lære om gården til tabell-tilkobling, mens de hage, komplett dyre husarbeid, søke de omkringliggende skogsområdene for ville edibles, diskutere matpolitikk, forberede sesongbasert mat, komplett håndverk, spille spill og fottur.