Meal ideer for en alenemor med ett barn
Som enslig forsørger, må du bære flere hatter. Enten du jobber en jobb eller bare i hjemmet, er det vanskelig å forberede næringsrik og deilige måltider hver dag, spesielt å vite at ikke bare vil du ha å gjøre matlaging, men rengjøring også. Ta noen snarveier kan hjelpe deg med å komme gjennom den.
Easy Cooking
Gjøre ting så enkelt for deg selv som mulig. Det er ikke nødvendig å gå gourmet for hvert måltid - spesielt når det er bare deg og barnet ditt. Tenk om matlaging one-pot måltider eller fôr kokekar med aluminiumsfolie for enkel opprydding. Kommer opp med en generell måltid plan som forblir det samme fra uke til uke kan du vet hva du kommer til å lage mat uten å tenke på det. Hvis Torsdag er "pasta dag" for eksempel, kan du lage spagetti med kjøttboller, eller du kan gjøre en pasta primavera. Stick med matvarer som barnet liker. Mens du ønsker å utvide sin horisont med en og annen ny mat, suppe og smørbrød kan gjøre et godt måltid, også.
Multi-Meals
Siden du koke for bare to personer, planlegge for rester. Bruk disse for lunsjer neste dag eller et måltid senere i uken. En annen idé er å bruke rester i en helt ny måltid - en ekstra grillet kyllingbryst fra kveldens måltid kan bli morgendagens slow-komfyr kyllingsuppe, mens stekte grønnsaker gi salaten en annen smak.
prep Work
Matlaging blir mye lettere når du har gjort noe av forarbeidet. For eksempel kan du hogge alle grønnsaker som du trenger for salater eller andre oppskrifter i begynnelsen av uken. Deretter, når du kommer hjem sliten med en grinete og sultent barn, du bare kaste alt du trenger sammen.
Jobber sammen
Inkludert barnet i planlegging, matlaging og opprydding gir en mulighet for bonding samt muligheten til å lære viktige ferdigheter i livet. En tenåring kan være villig til å ta på seg oppgaven med å tilberede et par enkle måltider hver uke, lettelser din byrde. Ikke la små barn på kroken, skjønt. Selv et meget lite barn vil nyte å være på kjøkkenet med deg - hun kan rive salat, rør ingrediensene sammen, stable oppvaskmaskinen eller "vaske" retter i vasken.