Meksikanske Finger Foods for Kids

Fingermat, spesielt for barn under 5 år, er lettere for små til å manipulere enn vanskelige gafler og skjeer. Unn barna til velsmakende meksikansk mat som de kan spise uten bestikk, men fortsatt får den samme deilige smaker og sunne ingredienser av mer kompliserte retter. Med solide porsjoner med korn, meieriprodukter, kjøtt og grønnsaker, meksikanske fingermat er et smart valg for et barns lunsj eller middag.

empanadas

Disse små bakverk fylt med Sør-of-the-grensen smaker som barna elsker. Det er også en smart måte å bruke opp taco rester. Trykk nedkjølt kjeks deigen på bunnen av en smurt bolle kopp. Bland en kopp brunet kjøttdeig, en kopp salsa og en kopp revet cheddar ost i en bolle. Skjeen i kjøttblandingen på toppen av muffin deigen --- om en spiseskje hver. Fyll hver muffins cup denne måten. Stek empanadas på 450 grader C i 10 til 12 minutter. Tillat empanadas til avkjøling i 5 minutter før servering.

nachos

La barna scoop denne cheesy dukkert med korn chips for en velsmakende meksikansk fingermat alternativ. Bare samle ½ lb kjøttdeig, ½ pakke taco krydder, 1-15 oz. kan refried bønner, 1 kopp salsa og 2 kopper shredded Cheddar ost. Brun kjøttdeig med taco krydder, deretter avløp. I mellomtiden skje refried bønner på bunnen av en ildfast form (9-by-9-inches). Layer kjøtt, salsa og ost på toppen og stek lasagnen avdekket i 20 minutter ved 350 grader F. Drop rømme på toppen og gi individuelle porsjoner til barn med mais chips på siden.

taquitos

Barn kan dyppe disse rullet utstoppede mais tortillas i salsa, rømme eller ranch dressing for ekstra smak. Bruk et dusin 6-tommers korn eller mel tortillas, 3 kopper brunet kjøttdeig og en kopp revet cheddar ost. Legg en tortilla på et flatt underlag, deretter spre ¼ kopp kjøttdeig og 2 ss. ost rundt det. Nøye rulle opp tortilla (gelé roll-stil) og sett den på en stekeplate, søm side ned. Når alle tortillas er rullet, børste vegetabilsk olje over dem og stek ved 400 grader C i ca 15 minutter.