Morsomme Foods å ta Camping
Camping vanligvis innebærer pakking en bag full av uappetittlig frysetørket mat eller en fiskestang og agn. Men matlaging i skogen, men ikke nødvendigvis lett, kan være en eksplosjon. Sjekk ut denne korte guiden for noen morsomme camping-mat ideer, anbefalinger for forsyninger og tips for å holde bålet trygg mat.
Camping mat grupper
Tørket frukt, nøtter og granola gir masse energi i små, smakfulle pakker.
Hvis du har et kjøligere, kan noen kutt av kjøtt gjør for et gourmetmåltid i skogen (bare sørg for at du bruker det før det ødelegger).
Ta med pulverisert drikker som iste eller Hi-C for å friske opp rent vann; pulverisert melk kan også brukes for havregryn eller kornblanding.
Så kommer maten du finner i naturen. Fisk, en gang skalert og kokt, gir en deilig og sunt måltid. Hvis du fôr for bær, sørg for at de er spiselige (det er best å ha en guide på ville bær på hånden).
Campfire Cooking Supplies
Når du koker i skogen, er aluminiumsfolie din beste venn; noen oppskrift som krever tilberedning av kjøtt eller grønnsaker over en brann kan tilberedes ved hjelp av en aluminiumsfolie lomme. For å gjøre en brann, et magnesium pinne med en flint stang på den motsatte enden gir et pålitelig middel til lys en.
En liten flaske med desinfeksjonsmiddel bidrar til å holde ting rent, og en mini steketermometer vil sikre at maten er godt kokt. Et blad av noe slag kan brukes til mange formål, fra å starte en brann for rensing av en fisk.
Tradisjonell Campfire Fare
Når du tenker på bål mat, det første bildet som kommer inn i de fleste menneskers hode er pølser og marshmallows roasting over åpen flamme. S'mores og brann forkullede pølser er en camping tradisjon, så sørg for at du pakker noen Graham kjeks og en sjokolade bar. Bakte bønner kan lett varmes direkte i boksen. Jerky skjemmer aldri, så ta noen store pakker med biff eller kalkun jerky for rask protein øker.
Easy Campfire Pasta
Denne oppskriften, lært til meg av min onkel mens camping i Northern Michigan, er den beste parabolen jeg noensinne har spist i skogen. Bonus: Det kan gjøres i en panne.
ingredienser:
Halvparten stokk med smør
En stor terninger løk
2 fedd knust hvitløk
1 pund kjøttdeig
En og en halv kopper vann
1 stor boks knuste tomater
Halvt pund ukokt pasta
Smelt smøret i en kjele (eller stor kaffe tinn) og tilsett løk og hvitløk. Stek til løken begynner å caramelize. Legg kjøttdeig og halvparten av vannet og kok biff til brunet; drenere overflødig fett. Tilsett tomater, pasta og resten av vannet. Dekk med folie og la koke til pastaen er mør (ca 45 minutter).
Tips for å holde maten trygg
Ifølge USDA, holde noen ferske matvarer ut av "faresonen" mellom 40 og 140 grader Fahrenheit. Også holde redskaper og kokekar bakteriefritt. Uten en klar kilde til såpe og rennende vann, er det lett å kryss-forurense retter og matlaging redskaper, spesielt når du tar med rått kjøtt.