Mushroom Jakt i Santa Cruz Mountains

Årtusener siden, jakt og sanking var den eneste måten å finne mat å spise. Nå har vi hypermarkeder. Men beite for vilt mat - spesielt, sopp - er tilbake på moten, som folk ser ut til å få kontakt med naturen og deres fortid. Striper med mycophiles er regelmessig sett roaming skogområder på jakt etter spiselig sopp. Santa Cruz fjellene i California gir den perfekte omgivelser for en dag ut soppsanking.

Geografi

California er kjent over hele verden for sine viner, men sopp utvalget er ganske imponerende. Santa Cruz fjellkjeden, på Stillehavskysten av USA, blir bare riktig forhold av sol til nedbør for å gjøre det til et ideelt sted for sopplukking. Den beste sesongen for å gå sopplukking i Santa Cruz fjellene er sent på høsten, like før den første vinteren frost.

betraktninger

Santa Cruz fjellene er ikke statseide eller deler av nasjonalparken. Følgelig, ikke folk trenger en tillatelse for å gå soppsanking. Det er ingen grense for hvor mye sopp du kan plukke eller restriksjoner med hensyn til hvor du kan plukke dem. Santa Cruz fjellkjeden er stort, imidlertid, og mange mennesker har sine favorittsteder for plukking. Det er best å spørre en lokal ekspert hvor sopp er sannsynlig å være økende.

typer

De tre viktigste sopp som vokser i Santa Cruz fjellene er porcini sopp, kantareller og svarte trompeter. Disse sopp har også en guide til hva scenen Santa Cruz sopp sesongen er på. Først skal vises i høst er porcini sopp. Som porcini avling begynner å avta, kantareller vises og til slutt i det nye året, kan svarte trompeter sees over bakken.

Identifikasjon

Alltid ta et felt guide med deg. Dette er viktig. Gode ​​feltet guider gi beskrivelser og bilder av eventuelle sopp sannsynlig å være økende i området. Feltet guider også opp eventuelle giftige sopper som ligner på de du kanskje vil plukke, og hjelpe deg å unngå noen, potensielt dødelig, mix-ups. Det er best å gå ut i en gruppe første gang du går soppsanking eller, enda bedre slå seg sammen med en lokal mykologiske samfunn. De involverte i disse samfunnene har mange års soppsanking erfaring og kan hjelpe deg å unngå eventuelle giftige sopper. Soppen Federation of Santa Cruz er nærmeste mykologisk samfunnet til Santa Cruz fjellene.

Advarsel

Vær forsiktig. Det er mange flere giftige sopper enn spiselig seg. Selv erfarne plukkere kan gjøre en feil av og til. Aldri spise rå sopp. Bare spise to kokte ts. av en sopp variasjon når du prøver det for første gang. Vent 24 timer etter å ha prøvd det å sørge for at det ikke er forsinket, allergisk reaksjon. Det er best å ikke drikke alkohol første gang du prøver en ny sopp arter da dette øker sannsynligheten for en allergisk reaksjon.