Mushroom Jakt på Mt. Hette

Mushroom Jakt på Mt. Hette


Jakt og sanking var den eneste måten å finne mat å spise for tusenvis av år. Nå har vi hypermarkeder. Men beite for vilt mat - spesielt, sopp - er tilbake på moten, som folk ser ut til å få kontakt med naturen og deres fortid. Striper med mycophiles er regelmessig sett roaming skogområder på jakt etter spiselig sopp. Mount Hood i Oregon er et område med enorme naturlige skjønnhet og gir et perfekt sted å gå soppsanking.

Geografi

Mount Hood er det høyeste fjellet i Oregon, en stat i Pacific Northwest. Ligger ca 50 miles øst for Portland, Mount Hood og lavtliggende området rundt det får rikelig med nedbør hvert år på grunn av høyden. Dette nedbør, sammen med solskinn Oregon har også skaper bare de rette forholdene for sopp å vokse. Den beste tiden å gå sopplukking i Mount Hood-området er i høst.

betraktninger

Det er ingen tillatelse er nødvendig for sopplukking på Mount Hood, så lenge sopp plukket er for "personlig bruk". Grensen for personlig bruk er en gallon av sopp per kjøretøy per dag. Alt over dette beløpet anses som for kommersiell bruk, og en tillatelse må kjøpes. Sopp er ikke tillatt å bli plukket fra en bebygd fritidsområde på eller rundt Mount Hood.

typer

Den Morel sopp er en av de mest dyrebare av plukkere på grunn av sin smak og sjeldenhet. Ifølge Fred Shipley og Richard Bishop of Oregon Mykologisk Society, snakker til Portland Examiner, andre populære, spiselige sopper som vokser vilt i Mount Hood området inkluderer: gule kantareller (Cantherellus Formosa); hvite kantareller (Cantherellus subalbidus); boletes (steinsopp, mirabilis og Leccinum arter); matsutake (Tricholoma magnivelare); sparassis crispa; svovel hylle (Laetiporus coniferacola); og stekt kylling sopp (Lyophyllum decastes).

Identifikasjon

Alltid ta et felt guide med deg. Gode ​​feltet guider gi beskrivelser og bilder av eventuelle sopp sannsynlig å være økende i området. Feltet guider også opp eventuelle giftige sopper som ligner på de du kanskje ønsker å plukke, hjelpe deg å unngå potensielt dødelig mix-ups. Det er best å gå ut i en gruppe første gang du går soppsanking eller slå seg sammen med en lokal mykologiske samfunn. De involverte i disse samfunnene har mange års soppsanking erfaring og kan hjelpe deg å unngå eventuelle giftige sopper. The Oregon Mykologisk Society er det nærmeste mykologisk samfunnet til Mount Hood.

Advarsel

Soppsanking er veldig moro, og spise resultatene av din innsats er fantastisk. Men vær forsiktig. Det er mange flere giftige sopper enn spiselig seg. Selv erfarne plukkere kan gjøre en feil. Aldri spise rå sopp. Bare prøv to kokte tsps. av en sopp variasjon når du prøver det for første gang. Vent 24 timer etter å ha prøvd det å sikre at det ikke er forsinket allergisk reaksjon. Det er best å ikke drikke alkohol første gang du prøver en ny sopp arter fordi dette øker sannsynligheten for en allergisk reaksjon.