Natriumklorid & natriumnitrat

Natriumklorid & natriumnitrat


Natriumnitrat er en luktfri, fargeløs krystallinsk stoff som ligner kaliumnitrat i kjemiske egenskaper og utseende. Natriumklorid, også referert til som vanlig bordsalt, er en viktig komponent i menneskers helse. Når forbrukes i minimale mengder, gir natriumklorid kroppen med elektrolytter og hjelper i avslappende musklene.

Natriumnitrat Properties

Natriumnitrat, også referert til som soda niter eller Chile nitrat, er et vannoppløselig, naturlig forekommende salt som er hovedsakelig brukt i fyrverkeri og kunstgjødsel. Natriumnitrat i naturlig form er mineralet nitratine. Natriumnitrat er utflytende i naturen, noe som betyr at det raskt absorberer fuktighet fra luften. Smeltepunktet for natriumnitrat er 308 grader Celsius. I likhet med de fleste andre nitrater, da natriumnitrat varmes opp over 500 grader Celsius dekomponeres eksplosivt. Ved romtemperatur, oppløses det i vann og det er også oppløselig i de fleste alkoholer og ammoniakk. Natriumnitrat, når den er oppløst i vann, som resulterer i en nøytral løsning med en pH-verdi på 7.

Natriumklorid Properties

Natriumklorid forekommer naturlig i kubiske krystaller av bergsalt, som er fargeløs i den reneste form, men er ofte farget brunt, gult eller blått, avhengig av urenheter i den. Natriumklorid er oppløselig i vann og meget lite oppløselig i etanol. Den relative tetthet av natriumklorid er 2,17, og dets smeltepunkt er 801 grader Celsius.

Sodium Nitrat gjødsel

Natriumnitrat er mye brukt som gjødsel i landbruket. Fordi det er lav i kostnad, høyt nitrogeninnhold (16 prosent etter vekt), og har en utmerket oppløselighet i vann, er det en billig kilde til nitrogen. Natriumnitrat også finner sin plass i fyrverkeri.

Industrielle anvendelser av natriumnitrat

Den annen viktig anvendelse av natriumnitrat er i det bearbeidede kjøttindustrien. Den brukes som et konserveringsmiddel i det behandlede kjøttindustrien og brukes hovedsakelig til å beholde den rosa fargen av de behandlede kjøtt slik som skinke og pølser. På 1800-tallet og tidlig på 1900-tallet, ble det også brukt i produksjonen av krutt som et alternativ til den kaliumnitrat. Men med bruk av smokeless pulver, den har mistet sin plass i krutt produksjon.

Natriumklorid bruksområder

Natriumklorid har hatt en stor betydning siden antikken. Det har vært brukt i en rekke måter for å bevare og smaken av maten. Salt spiller rollen som et konserveringsmiddel i matvarer som margarin, meieriprodukter og kjøtt fordi det bidrar i retardasjon av vekst av mikroorganismer. Industrielt, blir natriumhydroksyd og klor elektrolytisk fremstilt av sterk alkalisk oppløsning (kalt saltlake). Kjemikalier som produseres fra natriumklorid reaksjoner er brukt i metallurgi, fotografering og herding av huder.