Om julemiddag

Julebord er en av de mest etterlengtede hendelsene i ferien, etter å ha åpnet gaver selvfølgelig. Samler seg rundt et godt dekket bord med familie og venner og fest på tradisjonelle favoritter, er julemiddag ofte en minneverdig og gledelig årlig foreteelse. I USA, har julemiddag utviklet seg gjennom årene med tillegg av mange etniske grupper med sine unike kulturelle mat til befolkningen, men julemiddagen budskap å dele god mat og en spesiell ferie med kjære forblir den samme.

typer

Mens det som ofte regnes som den tradisjonelle amerikanske julemiddag ble tilpasset fra de innfødte britiske meny med mange av de første amerikanere, gjennom århundrene mange innvandrere til USA har satt sin egen regional mat på julemiddagsmeny. Etniske matvarer som tamales, teriyaki, pierogis, gumbo og pasta har funnet veien til julemiddagsbord rett ved mer tradisjonell kost i hele landet.

Tidsramme

Mange kulturer har sine store julemiddag på julaften, men i amerikansk kultur har det vært vanlig å spise julemiddag på natten av juledag. For mange er julemiddag kulminasjonen av juleferien og i dag selv.

Egenskaper

Siden de fleste familier som tjener julemiddag feirer ferie for religiøse grunner med Kristi fødsel, måltidet begynner ofte med en bønn eller velsignelse for å markere begivenheten. Tyrkia og skinke er de to mest populære kjøtt hovedretter servert i en tradisjonell amerikansk julemiddag, men biff steker og indrefilet av svin er også midtpunktet i mange julebord. Vanlige retter inkludert mashed eller ovnsstekte poteter, stuffing, cranberry saus, squash, gjær rundstykker og salater. Julemiddagen serveres ofte med alkohol, hovedsakelig vin eller champagne.
Dessert elementer for en amerikansk julemiddag inkluderer julekaker som dekorerte sukker cookies og pepperkaker, gresskar, pecan og eplekaker, fruktkake og gløgg eller varm sjokolade å drikke.
Typisk for julebord, familier bruker sitt beste dining og stemware, inkludert Kina kuverter, krystallglass og sølvtøy. Festlig duker og center eller stearinlys er også vanlige tilskuddene til spisebord.

Størrelse

En av de mest bemerkelsesverdige funksjonene i julemiddagen er den enorme størrelsen på måltidet og mat alternativer presenteres. I motsetning til hverdagsmiddager, julebord ofte inneholder flere kurs, flere siden retter å velge mellom, festlige drinker og en mengde desserter. Familier ofte snack på nøtter og tradisjonelle amerikanske snacks som partiet mix før julemiddag for forretter, med andre runde av det viktigste måltidet vanlige, og et utvalg av desserter å følge. Ingen forlater bordet sulten.

Funksjon

Julebord fungerer som en måte å bringe familier og venner sammen for å feire en av de viktigste helligdagene i den kristne kalenderen. reise Ofte amerikanerne tilbake til foreldrenes hjem eller hjem til et søsken til å delta med sin familie i å lage og spise av julemiddagen. Ulike matretter bli tradisjoner for hver familie, og nye elementer legges med tillegg av nye familiemedlemmer.