Om lov bestemte proporsjoner

The Law of bestemte proporsjoner er en vitenskapelig lov oppdaget av Joseph Proust. Den sier at sammensetningen av kjemiske forbindelser er forholdsmessig uavhengig av størrelsen av prøven. Selv om prinsippet har blitt funnet å være ikke-universell i de siste 50 årene på grunn av økt testing evner, fortsatt står den som et grunnleggende fundament av kjemisk sammensetning.

Egenskaper

The Law of bestemte proporsjoner, også kalt Proust lov, sier at en kjemisk forbindelse har et sett andel av elementer volum uavhengig av mengden av forbindelsen. For eksempel ingen rolle hva mengden av vann (H2O) du har, vil det alltid være et forhold mellom 1/9 hydrogen til 8/9 oksygen, om størrelsen på utvalget er en dråpe vann eller en innsjø.

Historie

Joseph Proust, en fransk kjemiker, erklærte loven om bestemte proporsjoner i 1806 etter å ha studert prinsippet i nesten 10 år. Det var en revolusjonerende konsept blant det vitenskapelige samfunnet og ble motarbeidet på først av andre kjemikere. Motstandere Prousts funn antas at forbindelser kunne kombinere i noe beløp. Det var ikke før John Dalton avduket atomteorien - at alle forbindelser er bygget opp av atomer - som tro ble gitt til Proust påstander.

Funksjon

Proust lov hjelper kjemikere analysere og lage ulike kjemiske forbindelser. Hvis du vet det grunnleggende forholdet mellom volumet av hvert element i et sammensatt, så har du makt både til å ekstrapolere beløpet i en gitt prøve og også forsøke å opprette forbindelsen ved hjelp av riktig kombinasjon av elementer. Det er også nyttig for å identifisere ulike forbindelser.

Misforståelse

Språket i loven antyder at det er et universelt sann prinsipp, men dette er ikke tilfelle. Det er spesielle eksempler på forbindelser hvis sammensetning av elementer som har blitt kjent for å variere, slik som jern-oksyd. Disse eksemplene er kalt ikke-støkiometriske forbindelser, og finnes vanligvis i overgangsmetall-oksyder.

fordeler

Mens loven av bestemte proporsjoner er teknisk betraktet som en kjemisk prinsipp, det betyr også til andre områder som matlaging. Bruke Law of bestemte proporsjoner, er det enkelt å endre en oppskrift basert på hvor mye du ønsker å produsere. For eksempel, hvis du har en oppskrift på en kake som bruker egg som 1/5 av det totale ingrediens volum og ønsker å gjøre en trippel batch, kan du sette opp en enkel reguladetri problem å finne den spesifikke mengden av egg som trengs, fordi uansett hvilken størrelse kaken, vil det alltid være den samme andelen av egg.