om termometre

Et termometer er en enhet som brukes til å måle temperatur. Ordet kommer fra det greske ord som betyr "varme" (termo) og "å måle" (meter). Et termometer består av to deler: temperatursensor, som fysisk endringer i respons til skiftende varme nivåer, og et måleinstrument, som setter den fysiske endringen i sammenheng med en av flere aksepterte termiske måleskalaer.

Historie

Selv om tidlige termometre hadde dukket opp så tidlig som i det 11. århundre, var det ikke før oppfinnelsen av den forseglede termometeret at enhetene begynte å ta på seg et skinn av nøyaktighet. Fordi tidlig termometre ikke var forseglet, ble de følsomme for lufttrykket, så vel som temperatur. Det var ikke før rundt 16. århundre som forseglet termometre ble utviklet, og en skala måling anvendt til redskapet.
Det første universalsystem for termisk målingen ble utviklet av Daniel Gabriel Fahrenheit i 1724, ved hjelp av smeltepunktet av is og kokepunktet for vann som referanser. Anders Celsius foreslo Celsius skalaen i 1742, som er tilordnet ett hundre grader mellom de samme to punkter som brukes ved Fahrenheit (smeltepunktet for is og kokepunktet for vann).
I dag er det så mange forskjellige typer termometre som det er privat og kommersiell bruk for måling av termisk aktivitet.

betraktninger

Alle termometre registrere en fysisk endring som respons på en endring i termisk aktivitet. I tilfelle av mekanisk termometre er endringen sett i bevegelsen av faste objekter som utøver kraft på hverandre. Andre termometre kan føle endringer i blant annet, stråling, elektrisk aktivitet eller flytende krystaller.
Det finnes to typer termometre: primære og sekundære termometre. Primære termometre stole på målingen av materiale som er kjent så vel som temperaturen kan beregnes til en nøyaktig grad, for eksempel spennings- eller strøm av en elektrisk motstand, eller vinkel anisotropi av gammastråleemisjon av visse radioaktive atomkjerner i et magnetisk feltet.
Sekundære termometre er billigere, mer følsom og mer praktisk å bruke, som så blir mer utbredt. Imidlertid må en sekundær termometer kalibreres mot en primær termometer minst en gang før den kan benyttes på en pålitelig måte.

typer

Det finnes mange forskjellige termometer typer for mange forskjellige private og kommersielle programmer. Noen av de mest vanlige typer:
Alkohol termometer: et alternativ til vanlig kvikksølv-i-glass termometer. Hovedfordelen er sikkerheten av væsken i tilfelle av brudd, men det er øvre følsomhetsområde er bare 78 grader Celsius.

Bi-metallisk termometer: en enhet som brukes til å konvertere en temperaturendring til mekanisk bevegelse langs en skala. I stedet for en kjemisk endring, slik som utvidelse av en væske i en alkohol termometer, blir en mekanisk endring registrert.
Infrarød termometer: en enhet som måler black Strålingen fra stedene. Objektets temperatur kan bestemmes ved å kjenne den energimengde som en gjenstand avgir i forbindelse med sin emissivitet.
Elektrisk termometer: en enhet som måler forutsigbar endring i elektrisk motstand i noen materialer.
Flytende krystall termometer: et termometer som benytter termokrome krystaller som forandrer farge som reaksjon på temperaturendringer. Disse krystallene viser de mekaniske egenskaper av væske, men ser ut som om de er et enkelt krystall. Flytende krystall termometre kan detektere temperaturendringer ned til en tiendedel av en grad celsius.

Advarsel

Selv sjelden brukt siden advent av digitale og mekaniske termometre, vær forsiktig når du håndterer en kvikksølv-i-glass termometer, som kvikksølv er farlig.
Ved måling av temperaturen i kroppen ved hjelp av noen innsetting termometer, sørg for å sterilisere termometeret før bruk. Sette inn en unsterilized termometer inn i kroppen kan føre til infeksjon. Også må du være forsiktig når du setter inn termometeret inn i kroppen.
Når du bruker et steketermometer, sterilisere termometeret etter bruk for å unngå matforgiftning og infeksjon på senere bruk.

Expert Insight

Den tradisjonelle metoden kalibrere en sekundær væske basert termometer var først senk sensing pære i en blanding av is og vann og markere et punkt der vannet vanligvis fryser. Deretter vil termometeret dyppes i et dampbad i en standard atmosfære (101,325 kPa) for å bestemme det punkt ved hvilket vannet koker. Avstanden ble deretter fordelt mellom disse merkene i henhold til temperaturskalaen som brukes.
Kjøtt termometre er ikke den eneste typen termometer som brukes i behandlingen av maten. Candy termometer, eller sukker termometre, brukes til å måle temperaturen i matlaging sukkerløsninger. I likhet med steketermometer, det finnes flere forskjellige typer candy termometer, er den viktigste forskjellen er at termometre laget for å lese høyere temperaturer.