Opprinnelsen til Jubileums Cakes

Historien om bryllup og jubileum kaker kan spores tilbake til Romerriket (509-27 f.Kr.). Selvfølgelig har utseendet og innholdet i disse typer kaker endret seg markant siden da. Det var tradisjon i romertiden, for hvete kaker å bli brutt over hodet på bruden for flaks, og for bruden og brudgommen å delta først, og gjestene til å rykke ut etterpå for de resterende smuler. Heldigvis disse tradisjonene tilhører en fjern fortid. Romerske kaker kan betraktes de tidligste forfedre av bryllup og jubileum kaker som vi kjenner dem i dag.

tidlig Ingredienser

Teknisk sett er en første jubileum kake en avlegger av bryllupskaken som det en gang var en del av, følger tradisjonen med å redde toppen tier for et år. Men for å gå tilbake til begynnelsen, i romertiden, ble bryllupet kaker laget av hvetemel, salt og vann. Noen av de tidligste bryllup og jubileum kaker i Storbritannia var flat, rund og fylt med frukt og nøtter som var symboler på fruktbarhet. Dagens bryllup og jubileum kaker er bakt i henhold til ønskene til brudeparet, som strekker seg fra pund kake til frisk frukt. Den opprinnelige jubileum kake har utviklet seg til å bli en årlig funksjon ved jubileumsfeiringen, vanligvis innskrevet med jubileumsåret og navnene på paret.

Døpt i Anniversary

Noen kontoer si at i løpet av det 19. århundre, var det skikk å tjene en barnedåp kake etter fødselen av det første barnet. Ideen om å bevare toppen tier av bryllupskaken tilsynelatende vokste ut av denne praksisen. Det var en praktisk tradisjon som antas fødselen av det første barnet ikke lenge etter bryllupet. Gradvis men gapet av tiden mellom bryllup og fødsel den førstefødte utvidet. På dette punktet, dåp kake utsatt til konseptet av et jubileum kake som feiret bryllupet selv, og ikke en dåp.

French Connection

Dekorert bryllup og jubileum kaker skylder sin opprinnelse i en del franske bakere i midten av det 19. århundre, da kunstferdig dekorerte søtsaker ble plassert på menyen som desserter. Dette fasjonable praksis snart spredt over hele Europa. Rundt 1840, bruk av bakepulver, natron og temperaturregulerte ovner banet vei for forløperne til dagens mest avanserte bryllup og jubileum kaker.

dyrt Icing

En interessant sidepanelet til opprinnelsen av bryllup og jubileum kaker innebærer glasur. Ingredienser for å lage hvit glasur var en gang svært dyrt og vanskelig å skaffe. Som et resultat ble bryllup kaker med den hviteste glasur anses å reflektere velstand av brudens familie, som hadde spart ingen utgifter i etableringen av kaken.

First Anniversary

Det gjenstår skikken for par å holde toppen tier av en bryllupskake for sitt første jubileum feiring. Noen mener at det øverste laget bør gjøres separat, av fruitcake eller ostekake, slik at det fortsatt vil smake godt etter ett år i fryseren. Den øverste tier bør være nøye pakket lufttett slik at når innpakningen er fjernet etter et år, vil kaken fortsatt være i gode, spiselige tilstand (ee Resources).