Påske Mat for en gresk-ortodoks
Mange av påsken skikker er fortsatt en viktig del av tradisjonen i Hellas, og forberedelsene til denne feiringen begynne 40 dager i forveien. Påske måltider er rik på smak og vises i store mengder fordi påsken er den viktigste feiringen for ortodokse kristne i Hellas.
påske Night
Under Holy Week, som begynner på palmesøndag, disse kristne ikke spise kjøtt i det hele tatt. På lørdag før påske maten er tatt til kirken for å bli velsignet av presten. Etter midnatt, folk kommer hjem fra kirken og knekke rød-farget egg. De spiser ost, tradisjonell suppe, svinekjøtt og brød.
tradisjonelle Foods
Tsoureki er gresk søtt brød. Det er vanligvis ledsaget av en bolle med magirítsa, den tradisjonelle oppstandelse suppe. Det er en kremet suppe laget av lam tarmen og andre organer, og grekerne klargjøre den for denne anledningen bare. De spiser også hiroméri (røkt saltet svinekjøtt) og drikke vin.
påskesøndag
Den påskedag måltid er en fest. Hele lam, krydret og stekt over et kull brann, er fokus for festbord og er ledsaget av grønne salater, bønner og grønnsaksretter, ris og sjømat, påske rundstykker, brød og alle slags kaker og cookies. Med denne måltid grekerne drikke rødvin og ouzo (gresk brennevin) som de feirer sent i natt.