Pre-laget Wedding Cake dekorasjoner

Wedding kaker er ofte forseggjorte kunstverk, konstruert fra en rekke delikate kakeslag, fylt og iset å lage en vakker midtpunktet for bryllupet mottak tabellen. Fordi de er så intrikate, kake dekoratører gjøre mange av dekorasjoner på forhånd og sette dem på kaken når den er avkjølt. Dette gjør at dekoratør til mote grundige sukker blomster og fondant blonder og swags, og plassere dem på kaken rett før levering.

Historie

Dagens lagdelt bryllupskake skylder sin arv til det 18. århundre, da europeiske bakere brukt royal Icing, laget av eggehviter, for å dekke skåret brød kreasjoner for keiser bryllup. Selv om kreasjoner var forseggjort, de var ikke velsmakende og ofte brødet ville være ganske flau da bryllupet fant sted. Gamle romerne brukte brød brød til bryllup fare; de ble brutt i løpet av de nygifte hoder og spist for lykke.

typer

Forhåndslagde bryllup kake dekorasjoner kommer i to grunnleggende kategorier, spiselige og nonedible. Mange bruder vil ha sukker kreasjoner på sine kaker, men dette øker kostnadene av kaken fordi den decorator må gjøre mange av dem på forhånd. Nonedible kake dekorasjoner inkluderer krystall laden toppers gjort i form av bruden og brudgommens initialer, silke blomsterdekorasjoner og håndlagde perler.

Egenskaper

Kongelig glasur produserer en svært vanskelig dekorasjon når den er tørr. Laget av pisket sukker og eggehviter, er kongelig isdannelse myk og smidig under bruk og transporteres gjennom kringle poser og spesial tips for å danne blomster og blader. Gum paste og fondant tilby flere alternativer for dekorasjoner. Begge disse stoffene ligne leire, slik at blomsten dannende lett. Fondant er spiselig, men ikke appetittvekkende, mens tyggegummi lim har en sukker base, men ytterligere kjemikalier gjør det nonedible (se Ressurser).

betraktninger

For bruder eller venner som frivillig til å lage bryllupskaken, forbereder noen av dekorasjoner på forhånd sikrer at kaken vil være fantastisk på den store dagen. Minst 2 måneder før bryllupet, bør bruden og kake baker sitte ned og ferdigstille en plan for kaken. Gjør fondant dekorasjoner en måned i forveien. Kongelig isdannelse elementer vil vare inntil 2 uker og tannkjøtt lime dekorasjoner vil vare i mange år. Lagdelt kake lag kan bakes og fryses inntil 2 uker i forveien og satt sammen dagen før bryllupet.

Forebygging / løsning

For å unngå et rush i siste liten i dagene før bryllupet, planlegge forhåndslagde dekorasjoner å være ferdig i minst en uke i forveien. Instruksjons hefter for å lage bryllupskake dekorasjoner er tilgjengelig fra de fleste hobby butikker, eller du kan bestille dem på nettet. I tillegg kan du bestille forhåndslagde sukker dekorasjoner for kake (se Ressurser).