Science Fair Prosjekt på kål juice

Science Fair Prosjekt på kål juice


Mange håper forskere sliter med å gjøre et dypt inntrykk på science fair. Du tenker kanskje at det å bruke en høyteknologisk løsning ville være en ideell metode for å fange øynene til dommere og publikum. På grunn av dette, er mange prosjekter festpyntet med unødvendige rot, eller bruke dyre måter å utføre en enkel oppgave. En ideell pH science fair prosjektet, men trenger ikke dyre elektroniske målere eller testing strimler. Enkel rød kål juice gir en utrolig enkel løsning som vil imponere alle med sin oppfinnsomhet og effektivitet.

materialer

Du trenger en hel rødkål, gjerne hakket i håndstore stykker. Du trenger en mekanisme for å trekke ut saften, fortrinnsvis en juicer, men en blender eller food prosessor vil være nok. Du trenger også en liter vann fra springen, flere kopper for oppbevaring av juice, vanlig hvitt tørkepapir, noen kaffefiltre og flere pipettene. Du vil også trenge flere prøver for testing, både med sure og etsende natur. Sitroner, eddik og brus gjøre gode "sure" samples. Baking soda, tørt tøy såpe og syrenøytraliserende tabletter gjøre gode "base" prøver. Hvis du ønsker å gjøre mer spesifikk analyse, kan du bruke billige pH teststrimler for å bekrefte dine mål.

Preparat

En viktig del av forberedelsene er å sikre publikum at du arbeider med husholdning ingredienser. Du kan oppnå dette ved å ta en bite av rødkål, en slurk av vannet, og tilbyr et utvalg for dem som observerer. Legg rødkål og vann til blender og kjør til den resulterende væsken er en indigo væske. Bruk kaffefilter for å fjerne faste stoffer og hell saften i flere kopper. På dette punktet, kan du ta en slurk av juice å forsikre publikum at du fortsatt arbeider med noe mer enn kål juice.

de tester

Ta et papirhåndkle og rive eller klippe den i strimler. Plassere en prøve av hvert stoff som skal prøves på hver strimmel. For faste prøver, bland dem med litt vann og påfør blandingen ved hjelp av en pipette. Ta en pipette av kål juice og bruke et par dråper til hver stripe. Du bør merke en umiddelbar fargeendring. Den surere prøven, vil rødere saften snu. Hvis saften blir tilført en base, vil fargen skiftet til blå og grønn til avhengig av pH-verdien. For en mer imponerende visuell skjerm, kan du legge prøvene direkte til glass juice.

Analyse

Hvis du tar bilder av fargeendring på kål juice i mange prøver og sammenligne dem til pH av de endelige blandinger som bekreftes av en pH lakmus stripe, kan du lage en overraskende nøyaktig måling skala. For å gjøre dette, må du bruke større mengder materiale og konsistente målinger av ingrediensene for å sikre at resultatene ikke blir fordreid av eksperimentelle uoverensstemmelser. Din fotografisk skala gjør det mulig å utnytte kål juice som en low-tech pH-indikator over hele spekteret av mulige syre eller base målinger.