Science Projects for Mixing Olje og vann

Olje og vann blir betraktet som ikke-blandbare væsker, hvilket betyr at de ikke vil blande seg sammen for å danne en homogen blanding. Imidlertid kan de bli tvunget inn i en blanding under de rette omstendigheter. Det er noen enkle vitenskapelige eksperimenter som kan gjøres hjemme for å hjelpe deg å forstå de grunnleggende egenskapene til olje og vann, hvorfor de ikke blande naturlig, og hvordan du kan tvinge olje og vann til å blande sammen.

Konditorfarge Eksplosjoner

Ved å bruke olje, vann og konditorfarge, kan du lage et eksperiment som viser at olje og vann ikke blander. Fyll et høyt glass med kaldt vann forlate en tomme av plass på toppen. I et annet glass, blande noen få dråper av mat farge med en halv tomme av vegetabilsk olje, omrøring av konditorfarge inn i oljen for å bryte opp de strenger av farge. Sakte fattig den vegetabilske oljen i høyt glass med vann og se oljen flyte opp til overflaten. Etter en kort tid, vil det vannbaserte konditorfarge separere og synke til bunnen av oljen og begynner å blandes med vannet, og skaper fargerikt.

Lava Lamp

Lag din egen lava lampe. Fyll en plast brus flaske tre fjerde fulle med vegetabilsk olje. Toppen av flasken med kaldt vann. Tilsett 10 dråper konditorfarge for å få vannet til en mørk farge. Ta en åttendedel av en sprudlende syrenøytraliserende tablett og legge den til i brus flaske. Etter å legge til kategorien, vil du se farget vann blobs jobbe seg opp til overflaten og flyte tilbake ned igjen, akkurat som en lavalampe.

Sinking Oil

Et eksperiment som demonstrerer at olje og vann ikke blander og viser at oljen er mindre tett enn vann, kan gjennomføres med bruk av olje, vann og salt. Fyll opp et høyt glass to tredjedeler fulle med vann og deretter topp det hele med vegetabilsk olje. Strø noen salt på oljen, og det vil danne en glob som vil synke til bunnen av glasset. Som salt oppløses i vann, vil den mindre tette oljen flyte opp til overflaten av vannet.

emulsjoner

Noen ganger olje og vann kan bli "blandet" sammen for å danne en emulsjon. En emulsjon oppstår når et stoff tilsettes til olje og vann og stabiliserer ene innenfor den andre, slik at oljen og vannet ikke separerer. Oppvaskmiddel er en type av emulgeringsmiddel. For dette eksperimentet, ta en liten plast brus flaske og fyll den to tredjedeler fulle med vann og topp det hele med vegetabilsk olje. Sett lokket på og rist flasken opp. Se olje atskilt fra vannet og flyter tilbake opp til overflaten. Åpne lokket og tilsett noen dråper oppvaskmiddel, sett på lokket og rist flasken igjen. Denne gangen, se på som olje og vann forblir blandet sammen uten å skille.