Science Prosjekter med sort pepper

Svart pepper kommer fra malt pepper, en plante innfødt til Asia og Middelhavet. Bakken sort pepper er en favoritt krydder blant moderne foodies og er nesten alltid sammen med salt på tabeller i restauranter. Imidlertid er svart pepper ikke bare for krydder mat. Du kan også bruke den i vitenskapelige eksperimenter. Når satt opp mot salt og andre husholdningsartikler, har svart pepper noen overraskende egenskaper.

Fruktig Taste Test

Jordbær og annen frukt er ofte kledd med sort pepper eller andre velsmakende krydder til å hente ut sweetness av frukt. Teste denne teorien ved å kutte opp noen forskjellige typer søt frukt som jordbær, honningmelon, epler, pærer og fersken. Smak hver og en uten pepper og legg merke til smaken på et datablad. Tøm palett med en slurk vann etter hver smaker.
Dypp en annen bit av hver frukt i en liten svart pepper. Rull frukten rundt på tungen å merke kontrasterende smaker. Mark på databladet om frukten smaker søtere, mer terte eller det samme.

pepper Wars

Dette eksperimentet er for de som leter etter et økologisk alternativ til kjemiske insektmidler. Hell en teskje sukker (hvit, brun eller rå) på hver av fem papptallerkener. Omgi hver sukker haugen med en ring av en annen type pepper. Omgir først med sort pepper, den andre med hvit pepper, den tredje med kajennepepper og den siste med paprika. Den femte plate vil fungere som en kontroll slik at du kan se hvor mange maur er i området.
Plasser platene side ved side i et område du kjenner har noen maur hauger. Record hvilken plate har færrest maur på det neste morgen.

Pepper vs. Salt

Lovene om osmose oppgir at vannet vil alltid bevege seg gjennom celler fra områder med høy vannkonsentrasjon til områder med lav vannkonsentrasjon. Oppdag hvordan salt og pepper påvirke disse lovene ved å opprette en vannløsning med hverandre. Hell ca 2 ss av hver krydder i et eget glass vann. Rør til godt blandet. Deretter plasserer en skarp, frisk stykke selleri i hvert glass. Tillate dem å sitte i en time. Trekk begge delene av selleri ut av vannet. Vannet skal ha flyttet ut av selleri i saltløsning, slik at den vil. Pepper har ikke samme innvirkning.

Overflatespenning

Elementer er i stand til å flyte og bevege seg på toppen av vannet på grunn av overflatespenning. Hvis en vare ikke bryter overflatespenningen på vannet, kan det flyte på ett sted nesten uendelig. Hvis noe kommer sammen for å bryte den overflatespenningen, vil de flytende elementene enten flytte for å imøtekomme pause eller synke. Du kan vise dette med sort pepper, vann og oppvaskmiddel.
Fyll et grunt fat, som en cookie ark eller dyp tallerken, med vann. Strø svart pepper i et meget tynt, jevnt lag over toppen av vannet. Det bør flyte. Squirt en dråpe oppvaskmiddel i vannet. Den pepper vil synes å "løpe" vekk fra såpe som bryter vannflaten spenning.