Selektiv Avl av storfe

Selektiv avl av storfe har skjedd i århundrer, som bønder avle kveg for å understreke visse attributter. Bønder selektivt avle kveg ved spesifikt forårsaker to dyr med gode egenskaper til å pare seg. Bønder kan også bruke kunstig inseminasjon for å sikre kyr rasen. Over flere generasjoner, bønder håper å skape en kvegrase som alle har disse ønskede egenskapene. Bønder kan avle kveg for deres kjøtt, meierivarer eller for aggressivitet.

Storfekjøtt

Den belgiske blå er et klassisk eksempel på en art selektivt avlet for storfekjøtt produksjon. Belgisk blå storfe har en bestemt genmutasjon som fremmer muskelvekst. Belgisk blå storfe, da, produsere vesentlig mer kjøtt enn mange andre typer storfe, og kan vokse til svært store størrelser. Faktisk, belgiske blå calfs er så store at de vanligvis må tas fra mors liv ved keisersnitt fremfor naturlig.

Dairy

Mange raser finnes som understreker melkeproduksjon. Faktisk har selektiv avl av storfe for mjølkeproduksjon blitt så spesialisert at bøndene kan forutsi fett og proteininnholdet i melken basert på rase av kua. The Holstein rasen av ku, med sine berømte sorte og hvite flekker, kan produsere opp til 3,260 liter melk per melke syklus på 305 dager, noe som funker til mer enn 10 liter melk om dagen.

Tradisjonell

Den høylandsfe rase av Skottland er verdens eldste registrerte kvegrase, og ble offisielt etablert i 1884. I stedet for å fremme meieri eller biff produksjon, høylandsfe har blitt avlet for å bevare de naturlige egenskapene til vill storfe. Dens hardfør art, minimalt vedlikeholdsbehov og motstand mot sykdom gjør det til et populært valg for selektive oppdrettere å innlemme i sine linjer. Mens høyland rasen ikke ble avlet med biff produksjon i tankene, har den moderne behov for mager, lowfat kjøtt gjort høylandet rasen, som har svært lite fettinnhold i forhold til andre raser, stadig mer populære.

Fighting

Den spanske sporten tyrefekting krever en aggressiv, stridslystne oksen. Derfor har spanske gjetere avlet den spanske kampene bull spesielt å understreke aggresjon. Denne oksen, ofte mager, muskuløs og en mørk brun eller svart farge, er gjennomgående stridslystne i tyrefekting ringer. Fordi det ikke er avlet for storfekjøtt produksjon, er det mye raskere og mindre enn andre typer okser.