Sitronsyre Powder Bruker

Sitronsyre Powder Bruker


En vanlig mat, farmasøytisk og rengjøring produkt additiv, er sitronsyre en svak, vannløselig organisk syre som finnes naturlig i mange sitrusfrukter som sitroner og lime. Den ble først oppdaget av det 8. århundre arabisk kjemiker Abu Musa Geber (også kjent som Geben), men ikke renset til sin nåværende form inntil det 18. århundre.

Matproduksjon

Sitronsyre pulver blir vanligvis tilsatt til både kullsyreholdige og ikke-kullsyreholdige drikker som et smaksmiddel, tilsetning av en besk smak til drikkevarer, og som et konserveringsmiddel på grunn av sine anti-mikrobielle egenskaper. Det er lagt til sukkertøy for å legge til en besk smak, men også for å stabilisere sukker og forbedre teksturen (sitronsyre bidrar til å gi sukkertøy en gel-lignende konsistens). Sitronsyre brukes i produksjon av syltetøy og gelé for å kontrollere maten pH-nivå, bistå i sin konsistens og holdbarhet. Det kan også bli funnet i bearbeidet ost for å stabilisere og emulgere olje- og vanninnholdet i osten, og holde den fra å separere.

farmasøytiske Applications

Sitronsyre pulver kan legge smak til medisin preparater, maskering smaken av de kjemiske komponentene. Det er også lagt til som en emulgator, holde ingredienser i flytende preparater fra skille. Den mest vanlige bruk av sitronsyre i pulver er i kombinasjoner med bikarbonater for å skape et brusende, fizzing virkning.

Husholdnings- og industrielle bruksområder

Sitronsyre pulver tilsettes til mange vaskemiddelprodukter, slik som Vaskemiddel og sjampo, samt industrielle styrke produkter, for å opprettholde en alkalisk pH-verdi, noe som bidrar til de overflateaktive rensemidler - - arbeide mer effektivt. Sitronsyre pulver er lett å skylle bort med rensemiddel, som det er både vannløselige og biologisk nedbrytbare.