Slik Dekorer kaker med Limes

Det er mange spiselige gjenstander som kan brukes for å dekorere kaker. Vanligvis er søtsaker som godteri og porselen-lignende blomster laget av sukker brukes til å kompliment sødme av kaken. For å opprette en annen kombinasjon av søtt og surt, prøv å bruke lime som dekor aksent på toppen og hele din neste kake kreasjon.

Bruksanvisning

1 Å dekorere noen kake, er det vanligvis viktig å få så flat overflate som mulig. Pass på å bake jevnt og unngå hvelvet topper. Du ønsker ikke å måtte grave limes inn glasur for å gjøre dem opphold. En flat kake overflate vil tillate runde limes til å ligge jevnt på toppen av kaken, uten å rulle ut til kantene.

2 La glasur, enten det er fondant eller smør krem, avkjøles før du legger de limes. De limes bør bare være en aksent stykke, og ikke synke ned smaken av glasur eller kake. Vask limes før du legger dem på kaken, og sørge for at de er tørket godt.

3 Plasser limes på forskjellige måter på toppen og på sidene for å skape forskjellig utseende. Ved hjelp av en skjærekniv, hogge limes inn pinwheels eller kiler for å opprette objekter som blomster eller stjerner. Du kan også bruke nyplukkede limes, etterlot deler av sine grener og blader for å skape en lunefull land utseende.

Hint

• Dersom konsistensen av ising ikke er riktig, vil dekorasjoner ikke være riktig heller. Justere mengden ingredienser i din glasur kan påvirke glasur konsistens. Hvis glasur føles for tynn, tilsett litt mer melis. Hvis glasur føles for tykk, tilsett litt mer væske.
• Skal limes har problemer med å holde på plass, bruker tannpirkere eller sukker pinner for stabilitet. Bare sørg for å advare gjestene slik at ingen biter til én.