Slik klargjør for Acorn Innhøsting
En eiketre kan produsere opp til 90.000 eikenøtter i en sesong - fugler høste dem og lagre dem som mat i hele vinter (jaybirds kan grovfôr og lagre opptil 3000 eikenøtter i måneden). Mennesker har spist eikenøtter i tusenvis av år. Rå eikenøtter inneholder garvesyre, som smaker bittert og kan være giftig hvis konsumert av mennesker. Men når syren er fjernet gjennom koking, kan eikenøtter bli stekt, omgjort til mel eller lagt til pasta. Sørg for at du forberede innhøstingen sesongen for å unngå manglende ut.
Bruksanvisning
1 Planlegg når du skal høste eikenøtter. Bare falt eikenøtter bør høstes; falne eikenøtter er moden og klar til å bli behandlet for forbruk. Acorns falle før vinteren kommer, så forbered deg ved å la tiden sent i høst til fôr for dem.
2 Identifisere eiketrær i ditt område der du kan samle eikenøtter. Eiketrær er høye trær med store badebukser. Bladene, som har flikete marginer (kanter), slår gullgule, oransje og brun i løpet av høsten når eikenøtter er modne.
3 Spør en venn eller familiemedlem til å hjelpe deg med å samle eikenøtter. Fortell henne når du planlegger å gå og høste dem. Å ha selskap og et ekstra par hender betyr at du kan doble mengden din avling, og ha noen å prate med. Arranger et tidspunkt som passer for dere begge.
4 Tildele en plass i garasjen eller hjemme der du vil lagre eikenøtter når du har høstet dem. Sett av en pappeske å holde dem. De bør lagres på et kjølig og tørt sted; de bør ikke få fuktig.
5 Finn en egnet pose for innsamling av eikenøtter. Resirkulere en bærepose eller bruke en tøypose. Kontroller at du har en rekke poser forberedt; de trenger for å være sterk nok slik at håndtakene ikke vil rive når den er full av eikenøtter.
6 Samle resten av utstyret du trenger for å behandle eikenøtter etter høsting. Du trenger en 5-gallon bøtte og en treklubbe (eller en nøtteknekker) for å fjerne Acorn skjell. En stor gryte der å koke (i vann) eikenøttene for å fjerne de giftige tanniner vil være nødvendig. Du trenger også et badehåndkle for å tørke ut eikenøtter når de har blitt kokt og en jeksel å churn dem opp slik at du kan bruke dem i matlaging.