Slik starter en familie middag Tradition
Med en lengsel etter vanlig familie tilkobling og nyvunnet realisering av grunnleggende rolle som gode mat spiller i vår generelle helse og livskvalitet, flere og flere folk tilbake til tradisjonen med familien måltidet. Lyst til å starte regelmessige familiemiddager i din husstand? Her ser du hvordan.
Bruksanvisning
1 Gjør det enkelt. Hvis du føler deg presset til å forberede forseggjort, gourmetmåltider, sjansene er du vil gjøre deg selv - og din familie - stresset. En stresset mage er ikke en lykkelig mage. I stedet holde måltidene enkel og deilig ved å bruke de ferskeste ingredienser. En lokal, økologisk kylling bryst trenger ikke mer enn å bli sautert med salt og pepper i olivenolje. Fersk brokkoli trenger ikke noe mer enn en rask damp. Og et jordbær i sesongen ikke trenger noe i det hele tatt.
2 Gjør familiens måltider en prioritet. Hvor mange dager i uken kan du forplikte seg til å spise sammen? Tre? Fem? Hver dag? Gjøre å spise sammen en prioritet fremfor arbeid, sosiale utflukter og favoritt TV-show. Du vil være glad du gjorde. En time bør ikke føle seg som en byrde hvis du planlegge fremover. Få familien sammen, bestemme tid og har alle satte den på kalenderen. Deretter begår!
3 Lage mat sammen. Har alle delta i måltidet forberedelse enten ved å hakke ingredienser, tending til hovedrett, rydde opp de små søl som blir gjort som måltidet er forberedt eller sette på bordet.
4 Gjør det festlig. Sett på musikk, tenne lys, sier noen ord takket før spising, nyte hverandres selskap, nyt maten.
5 På slutten av måltidet, planlegge neste. Hva ønsker du å spise på neste familie måltid? Hva handle må gjøres? Hvem kan gjøre det shopping? Hvem vil forberede hva? Bli begeistret neste måltid ved å tillate alle å ha innspill og ved å gi alle litt ansvar.
6 Rydd opp sammen. Retter og mopping gå raskere - og er mye mer moro - når det gjøres som en folkemengde.
7 Være konsekvent. Husk: rutine og ritualer er det som teller, ikke perfeksjon. Ikke hvert måltid vil smake deilig; ikke alle samtalen vil bli inspirert og flyter. Faktisk vil noen familiemiddager være kjedelig, kjedelig eller katastrofale. Dette er greit. Det som betyr noe er at du møter opp igjen og igjen på en jevnlig basis. Det er hvordan du bygger tradisjon.
8 Hvis du ikke har en live-i familien, få venner sammen for regelmessige måltider netter. Det finnes ingen bedre måte å bygge samfunnet enn rundt et middagsbord.