Slik unngår du at en lagdelt kake fra å kollapse i

Et riktig dekorert multi-lagdelt kake kan være en elegant tillegg til enhver hendelse. Imidlertid kan kaken bli ganske rotete og velte innover, hvis lagene ikke er riktig støttes. Og så elegant kake vil være noe mer enn en gooey minne. Det er en forholdsvis enkel sak å støtte lagene av en kake, slik at denne risiko er minimert.

Bruksanvisning

1 Bake og frost dine nivåer som det passer deg. Chill dem før stabling, siden det er lettere å jobbe med et avkjølt kake og frosting.

2 Sett den største tier på kaken trommel eller annen sterk base. Bruk en papp cutout som er samme størrelse som den andre tier og bruke tannpirker eller kniv å score at formen inn i den første tier.

3 Sett inn en dowel stang inn i bunnen tier og markere punktet hvor stangen er selv med toppen av kaken. Kutt stangen på dette merket, og deretter bruke den som en guide for å kutte flere stenger. Bruk fire plastplugger eller seks tre seg. Sett stengene inn i det nedre nivå, innenfor omkretsen av det andre laget.

4 Følg den samme prosessen med hver tier du har tenkt å legge til. Etter fullført, ta en mer dowel stang og skjerpe den ene enden. Bruk en hammer til å banke forsiktig på stangen gjennom midten av kaken gjennom alle lagene. Når den når bunnen, kuttet bare litt under toppen av kaken og fylle hullet med ønsket glasur.