Slik vert en bryllupet Øvelsesmiddag

Hosting øving middag er en stor jobb. Denne middagen vil sette tonen for hele bryllupet helgen. Pass på å følge disse trinnene for en god middag som starter festlighetene ut på høyre fot.

Bruksanvisning

1 Bestem deg for en plassering i minst seks måneder før bryllupet. Du må kanskje ta denne beslutningen mye raskere hvis du bor i en travel by eller om restauranten er svært populære.

2 Kontakt stasjonen og spørre om tilgjengelighet.

3 Gjør en avtale for å møte med en representant for etableringen.

4 Når du forbereder for møtet, sørg for å ha en omtrentlig antall gjester og et fast budsjett i tankene.

5 Når møte med representant, spørre om slike elementer som kontrakten, mengden av innskuddet, avbestillingsregler, spesiell mat forberedelse for de med spesielle diettbehov og inkludering eller ekskludering av alkoholholdige drikkevarer i prisen per person.

6 Vær sikker på at du ser den nøyaktige plasseringen der partiet vil bli sittende.

7 Kontroller at alt du diskutere med representant er skriftlig i kontrakten.

8 Når plasseringen er avgjort, og du har en eksakt gjestelisten, vurdere om du vil ha tildelt sitteplasser. I så fall lage bordkort og en guide for folk slik at de vet hvilken tabell de skal bruke.

9 Tenk å ha blomsteroppsatser på plass på bordene.

10 Bekreft med etablering én uke før reservasjoner.

11 Kommer så raskt som mulig etter at generalprøve, så du vil være til stede når gjestene ankommer.

12 Pass på å sirkulere og snakke med alle.

13 Takk alle for å komme når de forlater.