Spiselige Wild sopp i Illinois

Om våren, flokk mange Illinoisans i skogen for å finne spiselige sopp. Ordinær Illinois State Morel Mushroom Jakt Championship og svampete Sopp Festival holdes i ære av sopp i løpet av disse månedene, selv om de fleste spiselige sopp i Illinois vokse på sensommeren og tidlig høst.

Morels

Gul, svart og halv-frie varianter av morkler kan finnes i skogområder i Illinois i slutten av mars og hele april. Deres svamplignende caps gjør dem lett å oppdage og identifisere.

kylling Sopp

Som Morel sesong dør ned i Illinois i mai, gyllen gul kylling sopp begynne å beskjære ut av infiserte stokker eller trær med en vekstsesong som varer frem til Halloween eller Thanksgiving.

Puffballs

Puffballs modne i Illinois i slutten av sommeren til midten av høsten, og er best når de er hvite med svampaktig interiør. Puffballs er ofte funnet rundt i utkanten av Heksering eller sirkler av gress i torv gress hvor gresset vokser raskere og mørkere grønn, og er faktisk en frukt av fe ring sopp.

Korall

Selv om koraller, aka klubb, doghair eller gevir, sopp ligner klumper av havet koraller vokser til 8 inches høy, de fleste er gul, hvit eller brun. Av og til, noen er lilla eller rosa. Coral sopp vises i skogområder i Illinois i enten sommer eller høst på råtnende tømmerstokker eller på bakken.

maitake

Hen av skogen, maitake, Ramshead eller Sheepshead ofte veie 20 lbs. eller mer per eksemplar og trives i områder med mange store eiketrær. Selv vanligvis finner i høst, har de blitt funnet i både sommer og våren. Når de utsettes for direkte sollys i åpne områder, er den øvre overflaten brun, tan eller grå (aldri rødlig eller oransje) med undersiden av caps være hvit.

Meadow og Wild Portobello

Eng sopp, champignon eller "mester" som lokalbefolkningen kaller det, med sine hvite barne hud caps og blek rosa gjellene kan bli funnet på golfbaner og beite i Cook County i god høst vær. En annen sopp tett ligner enga sopp er en art av sopp lokale jegere i sørlige Illinois refererer til som "vill portobello" eller brun eng sopp.

parasoller

En deilig sopp i Illinois er parasollen sopp, som idrett en gjenkjennelig brak på toppen av hetten. Den rødlige skjell på stilk og en løs krage også bidra til å identifisere denne soppen.

Honning

Honning sopp, en av stump sopp, vokser ved foten av løvtrær, på gammelt treverk og stubber og noen ganger på levende busker eller trær. Den ovale, kan gul eller rust-farget cap vokse til 4 inches tvers, kan føle enten klebrig eller tørr og hviler på en 6-tommers stengel. Gjellene under lokket av en ung honning sopp synes hvit da blir gule og til slutt rødlig som sopp aldre. Siden de viktigste organer disse soppene spres underground for miles, er de verdens største organismer; noen er over 400 år gammel.

Shaggy Mane

Shaggy manke eller advokatens parykk, det største medlemmet av blekkete cap sopp, vokser 4 til 6 inches høy med en hette (en lang, hvit sylinder med brun hvelvet vekter) og hvite gjeller. Shaggy hoved vokser i løpet av våren, sommeren og høsten på beite og plener i jord, gress eller flis.