Stoffer som påvirker hastigheten av Melting Ice

Is smelter tilbake til en flytende form når den ytre temperatur rundt isen går over frysepunktet. Men når noen stoffer kommer i kontakt med is det virker som om frekvensen av smelte øker. Det faktisk ikke, men det er en god grunn til at det virker sånn. Noen stoffer som endrer de fysiske egenskapene til vann eller is, slik at smelteprosessen raskere. Endringen er avhengig av stoffet du bruker.

Saltvann

Når veiene fryse om vinteren, er motorveien avdeling raske til å spre salt på veiene for å smelte isen. Men saltet i seg selv ikke påvirker hastigheten av smelte. Ingen utenlandske stoffet vil gjøre det til is. Men salt kan påvirke frysepunktet. Tilsetning av vann til salt is gir den temperatur ved hvilken vannet fryser ned betraktelig. Slik at så lenge som den utvendige temperatur er høyere enn den nye frysepunktet, vil isen smelte bort. Dette er samme prinsipp som brukes når bergsalt brukes til å kjøle et isbad til under frysepunktet for å skape iskrem.

Dette fungerer fordi tilstedeværelsen av saltet erstatter noen av vannmolekylene, noe som betyr at is og vann kan ikke eksistere i likevekt ved frysetemperaturen. Isen ikke kommer i kontakt med så mange ren vannmolekylene og derfor er ute av stand til å opprettholde den fri utveksling av molekyler mellom vann og is. Resultatet er issmelting, i henhold til Frostburg State University Generell kjemi nettside.

Alkohol

Hvis du noen gang har strømmet brennevin over is, har du sikkert lagt merke til at isen smelter uvanlig raskt. Det er fordi alkohol bringer frysetemperatur på vann ned betraktelig. Vann er en ingrediens i de fleste alkoholholdige drikkevarer, men høyt alkoholinnhold drikker som bourbon eller vodka vil ikke fryse i ditt hjem fryser --- vil heller isopropanol. Dette senket frekvensen av frysing er grunnen til at dette skjer.

Slik som ønsket frysetemperaturen synker når alkohol blir tilsatt til is, temperaturen i glasset eller andre steder som omgir is blir høyere enn den nye frysepunktet. Dette er grunnen til at isen smelter raskere. Det er all grunn av varmen, ikke alkohol i seg selv, ifølge University of Illinois Physics nettside.

Sukker

Sukkervann vil reagere med is på en tilsvarende måte som alkohol, men på en mye mindre merkbar grad. En sukkerholdig drikke som søt te eller Kool Aid vil tillate isen å smelte sakte og faktisk kjøle væsken til et punkt litt lavere enn 32 grader Fahrenheit uten å fryse hele drikke.