Sunne måltider for barn allergisk mot hvete

For barna er allergiske mot hvete, er det viktig å komme opp med attraktivt valg for hva de kan spise i stedet for å konsentrere seg om ganske lang liste over hva de ikke kan. Mange favoritter, for eksempel pizza og pasta er vanligvis laget av hvete, så erstatter må bli funnet for disse. Mange glutenfrie produkter er på markedet i dag, men selv uten å kjøpe disse som regel dyre alternativer, kan du komme opp med sunne og velsmakende måltider for barn.

Unngå hvete produkter

For protein, kan barna fortsatt har sine pølser, forutsatt at de er all-biff variasjon. Selv om de ikke kan ha den bun, barna sannsynligvis ikke vil gå glipp av det for mye hvis de har ketchup å dyppe sine hunder i ketchup med noen potetgull på siden; det samme gjelder for hamburgere. I stedet for makaroni og ost, erstatte en cheesy ris parabolen. I stedet for forberedt kylling nuggets, gjør kyllingstrimlene på spidd. Yoghurt og egg tilberedt noen måte uten å bruke hvete er også gode kilder til protein.

Gi barna en mulighet til å prøve ut alle typer frukt og grønnsaker, tilberedte og / eller tjenestegjorde i en rekke måter som et viktig element i kostholdet; for eksempel kan noen muligheter barna liker inkludere eplemos, fersk ananas spyd, bakt pærer, stappet halvert eikenøtt squash og kokte babygulrøtter med en klype brunt sukker. Poteter, inkludert søtpoteter, kan slivered og bakt i litt olje på en cookie ark. Noen barn kanskje har lyst til å spise lastet bakte poteter med margarin, rømme og brokkoli biter. La barna dyppe rå grønnsaker som tynne zucchini skiver og små blomkål buketter til alle typer fall (sørg for å sjekke at forberedt dips er hvete-fri).

Bruke Erstatter Wheat

På sin hjemmeside viser Boston Children Hospital følgende erstatninger for en kopp hvetemel: 1 kopp rugmel, 1 1/4 kopper rug mel, 1 kopp potetmel, 11/3 kopper havregryn eller havre mel, eller 5 / 8 kopp ris mel pluss 1/3 kopp rugmel. Selv om teksturer vil variere, er det mulig å bruke disse erstatningene for mange vanlige oppskrifter, spesielt de for kapsler.

Resepter som er opprettet spesielt for de som er allergisk mot hvete er lett tilgjengelig. Du kan kjøpe kokebøker viet til slike oppskrifter eller se på nettet for et nettsted som er oppført i Resource delen, som inneholder oppskrifter på pizza skorpe og kylling nuggets.