Tegn til Tap Maple Sugar Trees

Søt lønnesirup har vært et frokostbord favoritt i århundrer. Den rike saft av sukker lønnetrær renner gjennom det på visse tider av året. Treet er tappet, eller blødde, så harpiksen kan høstes. Nettsiden til Maple Museum of New England sier at når europeerne kom til Nord-Amerika på 17-tallet, lærte de å høste sukkerlønn saft fra urbefolkningen. Å få håndlag med når man skal trykke på trær kan være en utfordring å samlere.

temperaturer

Indikatoren ofte brukt for å finne ut den beste tapping tid for sukker Maples er værmønstre. Nødvendige betingelser oppstår når trærne er sovende. Randall B. Heiligmann, Extension spesialist i Skogs ved Ohio State University, sier at tiden å tappe er når temperaturen stiger over frysepunktet på dagtid timer og deretter dip under frysepunktet om natten, betyr det at det er på tide å tappe. Den raske opp og ned endring av temperaturer starter saft strømmer. Når utetemperaturen er over eller under null uten endring, kan sevjen fortsatt kjøre, men ikke være optimal. Produksjonen vil være under pari.

Kalender

Vinduet tid for å tappe sukker lønn er ca seks uker hvert år på våren. Ifølge University of Vermont Extension nettside, noen lønn bønder trykke henhold til kalenderen, som starter og slutter på gitte datoer. Noen produsenter i Vermont, for eksempel starte rundt mars først og trykk for en måned eller seks uker. Produsentene mener at hvis de trykker for tidlig, kan hullene ikke kjøre godt senere i sesongen når værforholdene kan være mer beleilig. Hvis de trykker for sent, kan de gå glipp av noen gode tidlig-sesongen går. De bruker erfaringen til å sette tidsplanen for sitt arbeid.

tre Cycle

Ifølge Heiligmann, noen produsenter bruker syklus av treet selv som en indikator på når du skal begynne å tappe sine sukker Maples. En tommelfingerregel er å starte peke rett etter trærne knopp, men før knoppene fete. Dette er vanligvis sent i mars eller tidlig i april. Det er en fremgangsmåte som er avhengig av produsentens mulighet til å lese data som en indikator, i stedet for været. Det antas at sevjen tatt når knoppene er for langt avansert har en bitter smak. De kaller det "buddy" sirup og unngå det.