Thanksgiving middag ideer for favoritt
Siderett muligheter på Thanksgiving middag bordet er uendelige. De fleste middager inneholder mellom tre og 10 side retter, avhengig av antall gjester. Siden retten Kombinasjonen bør inneholde minst én stivelse fatet, en grønnsak og en kald tallerken. Når du er i tvil om hvor mange siden retter er hensiktsmessig, gjøre dem alle og nyte en uke med leftovers.
poteter
Potetmos er plakaten gutt på Thanksgiving side retter. Potetmos kan gjøres med krem, krydret med hvitløk og urter, eller gjøres bare med smør og salt. Alternativer til potetmos inkludere stekt poteter, potetmos sweet, bakt søt eller russet poteter, stekte søtpoteter og mashed blomkål.
kjøtt Pies
Selv ikke en stift på de fleste Thanksgiving middager i USA, paier fylt med hakket svinekjøtt eller kjøttdeig er salte, fyldige side retter tradisjonelle på mange nordlige amerikanske tabeller samt på den kanadiske Thanksgiving bordet. Paier er laget med en tradisjonell pai skorpe og fylt med en blanding av kjøttdeig, krydder og saus.
waldorfsalat
Waldorf salat, bestående av mandler, avskallede grønne erter og en skarp majones-baserte dressing er en klassisk kald grønnsakssalat servert som en Thanksgiving siderett. Andre grønnsaker som agurk, endivier eller spinat kan legges til, samt frukt som druer, tørket aprikos og tranebær.
Epler og pærer
For en lett og frisk siderett, serverer fersk eller hermetisert epler og pærer, toppes med en enkel sukker sirup og toppet med et dryss av timian og skarp hvit cheddar ost. Enkelheten i denne retten gir et velkomment avbrekk i smaken mellom de tunge og rik mat.
Green Bean gryte
Grønn bønne gryte er en annen amerikansk stift på Thanksgiving bordet. Gryte består av kremet grønne bønner dekket med crunchy stekt løk eller matchstick poteter.
Stuffing (Dressing)
Farse er en nødvendig stift på en Thanksgiving middag. Enten kokt inni fuglen eller ute på egen hånd, det er servert som en siderett til å følge kalkun. Stuffing kan gjøres fra hvilken som helst utvalg av brød, inkludert kjøpt brødsmuler, tørre baguetter eller fullkornsbrød. For en glutenfri stuffing, bruke hjemmelagde cornbread laget med maismel og ikke en eske blanding (eske mikser vanligvis inneholder gluten). Andre ingredienser kan inkludere kokt svinekjøtt pølse, kalkun pølse, epler, druer, mandler, valnøtter, pekannøtter, kylling eller grønnsakskraft, hvitvin, urter og egg.
Pumpkin Risotto
Risotto og andre risretter er ikke alltid omtalt på tradisjonelle Thanksgiving menyer; men når kledd opp for å passe sesongen, risretter gjøre en god sesong alternativ til poteter. Risotto laget med gresskar puree, squash eller søte poteter passer perfekt med smaker av Thanksgiving.
stekte grønnsaker
En klassisk, enkel, men velsmakende Thanksgiving siderett er en heftig tallerken full av ovn-stekt grønnsaker. Ovn steking er en sunn måte å inkludere sesongens grønnsaker i festen som svært lite olje og fett er nødvendig for matlaging. Et utvalg av grønnsaker, inkludert rosenkål, gulrøtter, brokkoli, squash, sopp og pastinakk, kan du steke på et stort stekebrett med litt hvitløk, olivenolje, salt, pepper og salvie, til gylden brun og litt sprø.
Brød og oppslag
En stor tallerken eller kurv full av varme, crusty og velsmakende brød fungerer som en forrett og som en siderett til å suge opp alt av kalkun saus. Tilfredsthanksgiving brød omfatter skiver franske baguetter, skiver av irsk brus brød eller surdeig, Buttermilk kjeks, hel hvete eller hvite rundstykker, butterdeig halvmåne ruller, cornbread muffins og tranebær muffins. Sprer inkludert smør, herbed smør, tranebærsaus og mynte gelé bør følge med brød på tabellen servering.