The human måte å drepe en fisk før Filetering

Ansvarlig sportsfiskere humant sende fisken før rengjøring eller glasur dem. Fiskevelferd er et relativt nytt forskningsområde, men over 500 studier på fisk intelligens og sentience viser at fisk føler, sosiale vesener som kan lære av andre fisker, bruke verktøy, bygge reir, erfaring nød og føle smerte. Fisk kan raskt og enkelt drept med minimal nød hjelp av enkel metode for perkussive fantastisk og blødning.

Metode

Den raskeste, enkleste human måte å drepe en fisk er perkussiv fantastisk. Slag innebærer slående en rask, hard slag mot toppen av fiskens skalle, like bak øynene. Slaget til hjernen umiddelbart dreper eller gjør fisken bevisstløs. Du vil blåse mekaniske kraft, når absorbert av hjernen, for å forstyrre nevrologisk aktivitet uten nødvendigvis å knuse skallen.

Mindre fisk kan holdes i én hånd for slag fantastisk. Større fisk kan legges på magen på et båtdekk eller annet fast underlag. Mange sportsfiskere bruke en prest, eller liten klubb, laget spesielt for jobben, for eksempel Delta Takle Fish Wacker. Når du finner ut at fisken er død eller bevisstløs, bør slag fantastisk følges av blødninger.

testing

Det er et par raske tester du kan bruke til å finne ut om du faktisk har sendt din fisk. Test øye roll refleks ved å rotere fisken i hendene og ser øyet. Hvis fisken er bevisstløs eller død, vil øyet ikke bevege seg når fisken er rullet rundt. Hvis fisken er blitt sendt, vil det ikke være rytmisk bevegelse av operculum, bony platen som dekker gjellene. Til slutt, hvis perkussiv stun var vellykket, fisken vil ikke forsøke å svømme når den plasseres i vann.

Blør

Slag bør følges av blødninger for å opprettholde et høyt fiskekjøttkvalitet. Å blø fisken, snu fisken buken opp og finne den tynne klaff på huden mellom gjellene ved foten av halsen. Holder fisken ved hodet i en hånd. Pek fiskens hals bort fra deg og hekt rundt huden klaff. Dra å bryte den. Dette vil åpne opp to store blodkar i halsen. La fisken blø ut før rengjøring eller sette den på is.

uakseptable metoder

Det finnes metoder for levering som har vært ansett uakseptabelt av Humane Slaughter Association og FishCount.org.uk grunn av smerte og ubehag de forårsake før døden. Disse inkluderer: levendekjøling i isvann, noe som fører til kvelning; kutte gjellene til å blø ut uten forutgående imponerende, noe som fører til smerte; og fjerning fra vannet, noe som bevirker en voldsom kvelning.