Tidlig Farm Slipesteiner

Slipe steiner ble brukt til å produsere mel for hånd i antikkens jordbruk og utviklet seg sammen med utvikling av ulike typer møller. Fra håndkvern møller til kornmøller drevet av vann, vind eller damp, forble slipestein et viktig verktøy til slutten av det 19. århundre, da rulle fabrikkene gjennom metallruller til å male korn ble utviklet.

Hensikt

Brød laget med mel har vært fast innslag i menneskets kosthold siden begynnelsen av menneskeheten, ifølge boken, & ldquo; Historie Slipe rdquo.; For å gjøre mel, hvete korn er malt til egen stivelse, nærings vev, fra kli, og stivelse er malt til mel. Sliping er også brukt for størrelsesreduksjon av andre typer av korn, for eksempel oppmaling av korn for å produsere måltid.

hånd~~POS=TRUNC Stones

Steiner som brukes for sliping for hånd inkludert bombekastere og pestles eller skålformede beholdere og bat-formet sliping verktøy, henholdsvis introdusert av 6000 f.Kr. Senere saddlestone møller, først vises i Kaldea, kom i bruk. Disse fabrikkene besto av små steiner med glatte ansikter som ble gnidd på større, litt uthulte faste steinheller. Den konstant kontakt av steinene tillot produksjon av svært fine partikler, i henhold til & ldquo; Historie Slipe rdquo.;

Utvikling

Den roterende kvern, oppfunnet rundt 600 f.Kr., hadde en fast nedre stein og en øvre stein som roterte på en pinne, holde bevegelige og faste overflater bare klar av hverandre, og kan betjenes manuelt ved hjelp av en sveiv. Stadig større maskiner med høyere produksjonsrater ble bygget over tid. I de store kommersielle møller på Pompei, men snudde den øvre steinen ved å trykke på eiker som ble satt inn i sporene, og dyrene ble senere brukt som en kilde til makt.

møllesteiner

& Ldquo; Quern steiner og rdquo; refererer til steinene som brukes i hånddrevne Quern møller, som fortsatt var i bruk av amerikanske nybyggere i hele det 18. og 19. århundre. Disse Quern møller brukt en sylindrisk stein rullet sammen en litt konkav en. Querns ble også brukt av kanadiske nybyggere, og anstrengende arbeidet med sliping korn for hånd lindres ved bygging av grist (korn) møller når nok folk flyttet inn i et område. De store, flate, runde sliping steiner som brukes i en grist mill ble referert til som møllesteiner, som opererte på samme måte som steiner i en kvern, i henhold til City of Waterloo Heritage Resources publikasjon, "Grist for Mill."

Kjennetegn

Den faste, bunn stein av et par kvernsteiner ble kalt & ldquo; bedstone, & rdquo; mens flytting, ble toppen stein kalt & ldquo; runner & rdquo.; Avstanden mellom de to steinene var avhengig av hvilken type korn som males, slik som mais, rug eller hvete, og møll måtte være sikker på at steinene ikke røre eller mel ville ødelegge eller ta fyr. Rillene, kalt & ldquo; furer, og rdquo; kutt i steinene dratt av korn & # 039; s ytre skall og tillatt utslipp av bakken mel eller mel og av luft som bæres av varmen som genereres av friksjonen. Møllesteiner, laget av vanlig granitt eller sandstein, varierte i størrelse fra 4 til 6 fot i diameter og veide opptil et tonn, ifølge Penn State College of Engineering artikkel & ldquo;. Grist Milling Process & rdquo;