Tips om Fotografering Mat

En god mat fotografi kan gjøre din munn vann og magen brøl. Dessverre, du må som regel bare et par minutter å fange det bildet mens maten er i sin beste alder. Planlegging skuddet videre med noen triks av lys og komposisjon kan hjelpe deg med å fange oppskriften i appetittvekkende detalj.

Kameravinkel

For å ta en virkelig godt bilde, må du ta mange bilder. Sett opp maten deretter flytte kameraet rundt, ta bilder ovenfra, nedenfra og i alle vinkler i mellom. Bilder tatt ovenfra vanligvis ser flat, og den beste vinkelen er vanligvis litt over maten i en vinkel på 10 til 45 grader over nivået. Jo lavere kameravinkel, jo mer høyde maten vil synes å ha. Jo flere vinkler du prøver, jo bedre sjansene dine for å få en virkelig flott skudd.

Zoom inn på maten, men ta hensyn til bakgrunnen. Hvis uimotståelig dessert har en skitten kjøkken i bakgrunnen, vil effekten ikke være det du leter etter.

Spill med linser og innstillinger på kameraet. Fokusere på mat og la bakgrunnen forsvinner ut av fokus. Utforsk grensene for ditt kamera.

Lighting

Belysning er trolig den vanskeligste delen av mat fotografering for amatører. Naturlig lys fungerer godt i de fleste tilfeller; noen fotografer foretrekker å ta sine bilder utendørs eller ved siden av et solfylt vindu med tynne gardiner. Bruke blits nesten aldri gir et godt bilde. Lyset er for harde og stirrer på steder.

Hvis du trenger å legge til lys, bruker mykt lys fra flere ulike kilder. Se effekten av skyggene. Speil kan brukes til å sprette lyset rundt maten og spre lyset. Se etter lyset i bildet og ordne det til beste fremheve din mat.

sammensetning

En perfekt bilde er godt komponert. Bakgrunnen utfyller maten og foreslår interesse. Velg mat i komplementære farger for å skyte sammen. En brun stykke kjøtt med brun saus på en brun plate vil aldri se interessant, uansett hvor god fotografi. Legg noen friske grønne bønner og cherrytomater; plutselig, er bildet mye mer interessant.

Profesjonelle kokker vil bruke en liten mengde saus å legge interesse for bildet. Belegg på mat i saus kan smake bedre, men bildet vil være flat.

Velg en bakgrunn og sted innstilling som utfyller maten. Hold det enkelt og interessant. Vær oppmerksom på fargespillet mellom maten og resten av bildet. Velg en plate og bordbrikke som vil sette av maten.

Når bildene er tatt, og maten er spist, utforske sammensetningen av bildene. Noen ganger kan en middelmådig bilde blir et fantastisk skudd med litt beskjæring. En kjedelig bilde av en hel kake kan være mye mer interessant beskjæres for å vise bare halve kaken. Noen ganger bakgrunnen må fjernes. De fleste bildebehandlingsprogram vil tillate deg å spille med avlingen av bildet for å finne din beste skudd.

tricks

Profesjonelle mat stylister og fotografer noen ganger ty til en rekke triks for å gjøre maten ser bra ut. Under lysene, for den tiden som trengs for å stille opp et bra bilde, mat tørker ut og begynner å se uappetittlig. Profesjonelle fotografer vil spraye maten med en blanding av vann og glyserin for å oppnå en glinsende wet look. Noen ganger vegetabilsk olje eller sirup vil bli brukt til å belegge overflaten.

Det beste forsvaret mot tiden er å planlegge ditt bilde på forhånd. Klargjør bakgrunn og forgrunn, deretter arbeide raskt når maten er klar. Ikke påfør dressing eller saus til siste minutt, deretter raskt ta bildene. Prøv misting maten med en lett spray av vann hvis det begynner å tørke ut. Noen matvarer vil fotografere bedre når det er kaldt, men de fleste er best fanget når nylaget.