vanlige Krepsdyr

vanlige Krepsdyr


Den mest vanlige og kjente krepsdyr er de vi spiser som sjømat som krabbe, hummer og reker. Krepsdyr tilhører en subphylum av Arthropoda, en phylum som inkluderer insekter og består 75 prosent av alle dyr på jorden. Alle krepsdyr har et hardt skall som kalles en exoskeleton. De fleste krepsdyr lever i havet og puste gjennom gjellene.

krabber

vanlige Krepsdyr

En krabbe på en skala på et fiskemarked.

Folk vanligvis spise krabber, men noen krabber (som eremittkreps) kan holdes som kjæledyr. Spiselige krabber inkluderer Alaska King Crab, snø krabbe, Dungeness krabbe, og blå krabbe. Etter damping, grilling, eller steking, crack du åpner det ytre skallet av beina og kroppen og spise kjøtt inni. Krabber er klassifisert i en undergruppe av krepsdyr som kalles Brachyura og vanligvis bor nær kysten av havene rundt fjøre. Alle krabber karakteristisk har "knipe" (klør) på sine to forbena.

hummer

vanlige Krepsdyr

Forsiden av en Hummer med klør.

En annen populær spiselig krepsdyr, hummer har 10 bein og ofte har knipe (klorte ben). Varianter inkluderer den amerikanske Hummer (også kalt Maine hummer), den europeiske hummer, og palinuridae (som ikke har tang). Hummer kan bli funnet i havet nær kysten og kan leve opp til 50 år i vill tilstand. De tilhører familien av krepsdyr kjent som Nephropidae.

Reke

vanlige Krepsdyr

En reke før forberedelse til matlaging.

Et annet vanlig krepsdyr du kan spise, reker lever i ferskvann og saltvann. Selv om mer enn 300 arter av reker finnes, de vanligste spiselige reker inkluderer gulf reker og tiger reker. Farm hevet reker er også mer og mer vanlig. Alle reker er en del av infraorder Caridea og leve ett til seks år i naturen.