Vanlige Wild Illinois Sopp

Sopp vokse gjennom Illinois, fra grensen mot Wisconsin i nord til Kentucky grensen i sør. Gå inn i en skog eller gå over en plen, og du er sikker på å finne sopp. Selvfølgelig, tilsier sunn fornuft forsiktighet som spiselig sopp og giftige sopper er lett feilidentifisert. Ingen lisens er nødvendig for å plukke sopp på offentlig land, men i en pressemelding datert 05.04.2011, Illinois Department of Natural Resources frarådes å lete etter sopp under hjort eller kalkun jakt sesongen når tilfeldige skyteepisoder kan forekomme.

Morels

Morkler ser ut som små svamper. Skjær en åpen og du vil finne det er hul inni. Selv lett identifiseres, deres habitat - blad-dekket skogbunn - gjør finne dem vanskelig. Hiding blant råtnende vegetasjon i skog fra Nord til Sør Illinois er tre arter av morkler: gul Morel, svart morel og halv-free morel. I motsetning gule morkler eller svart morkler, er halverings gratis Morel ikke oppkalt etter sin farge, men for måten halvparten av sin cap henger over stammen. Ifølge David Fischer, forfatter av "spiselige ville sopper i Nord-Amerika," den gule Morel, kjent for sin sterke smak, er "favoritten av millioner av amerikanske mushroomers."

kantareller

Illinois er varme somre og tordenvær stimulere veksten av kantareller i hele staten. Disse trakt-formede sopp vokser i grupper i nærheten trær eller mosegrodde områder. Fargerike røde kantareller, gule kantareller og glatte kantareller (som også er gul) kontrast med deres leveområder, men sorte kantareller gli inn i mørke skogen etasjer, noe som gjør dem vanskelig å finne. Den delikate, buttery smaken av gul kantarell legger en subtil smak til sauser.

boletes

Tre typer spiselige boletes vokse i sørlige Illinois, alle har hundretusener av porene under sopp cap. Kastanje boletes og lilla boletes identifiseres med sin farge. En tredje type bolete, den gamle mannen i skogen, ser ut som noen plassert en svidd bomullsdott på en stilk. Når kokt, den gamle mannen i skogen oser svart juice. Til tross for sin lite tiltrekkende utseende, som kastanje og lilla boletes, er det spiselig.

Puffballs

Den røyksopp er en stor sopp som finnes i hele Nord-Amerika. I Illinois, spiselige gigantiske puffballs og spiselige lilla-spored puffballs vokse så store som basketballer. Begge trives i gresset, enten i en kirkegård, en golfbane eller en bolig plen. Giant puffballs, som ser ut som fotballer glemt i et felt, vokser i nordlige Illinois. Lilla-spored puffballs vokse i den sørlige delen av staten. Også runde og hvite på utsiden som den gigantiske røyksopp, er den lilla-spored røyksopp lilla inni.