Vitenskap Eksperimenter med salt og konditorfarge for barn

Salt og konditorfarge er to allsidige elementer som kan brukes i en rekke forskningsprosjekter perfekt for barn i alle aldre. Ved hjelp av disse to enkle kulinariske tilsetningsstoffer i mat, kan et barn lære fascinerende ting om kjemi, for eksempel fysiske sammensetningen av noen faste stoffer og væsker og hvordan de reagerer på visse vilkår. Du kan også lære en ting eller to om hagebruk.

salt Krystallisering

Barn kan lære om atom makeup av salt ved å gjøre et enkelt eksperiment med vann og litt hjelp fra sollys. Ved å løse opp en spiseskje salt i en 1/4 kopp vann, og la vannet for å sitte i en bolle og fordampe i løpet av noen dager, vil de uttørkede deler av salt til overs skal krystalliseres. Under et forstørrelsesglass eller mikroskop, er det lett å se hvordan krystallene vil ha dannet i kubelignende, gjenta 3-D komponenter som er kjent som halitter, som er en type mineral. Deretter kan du forklare hvordan de kjemiske komponentene av natrium og klorid, når bundet sammen, danner mineral av vanlig bordsalt.

Flytende i Saltwater

Salt også kan brukes for å vise hvordan den kan påvirke vekten og tettheten av væske ved å tilsette det til en vanlig glass med vann. Når saltet oppløses i vannet, natrium- og kloridioner bindes til vannmolekylene av hydrogen og oksygen, noe som skaper mer vekt og ta opp ekstra plass inne i glasset. Vannet dermed har blitt tettere og tykkere, og vil nå være i stand til å støtte begrenset elementer på overflaten, forårsaker dem til å flyte. Du kan bevise dette ved å ta to glass vann, og tilsette 6 ss salt til en av briller. Ta to rå egg frisk fra esken og legge en i hvert glass. Den vannglass inneholdende salt vil holde egget flytende, mens den annen egg vil synke i usaltet vann.

Konditorfarge med Milk

Barn kan låse opp noen kunstnerisk kreativitet med dette neste eksperiment. Tilsett noen forskjellige dråper konditorfarge langs sidene av en liten glassplate av helmelk, den fetere melken jo bedre. Du vil merke at når dråpene blir lagt til, vil de ikke oppløses umiddelbart. Dette er fordi den konditorfarge er mindre tett enn den melk den sitter i, og overflatespenningen av melken mot glasset, på grunn av fett molekyler inne holder dråpene i å bevege seg. Legg bare en dråpe oppvaskmiddel såpe til midten av platen og magien skjer. Fett molekylene i melken begynner å absorbere inn i såpe, forårsaker mindre overflatespenning på den melk som omgir såpe slipp. Den konditorfarge vil skyve bort fra rulle og gradvis synke. Du kan vise barna hvordan de skal lage fancy design med fargene ved å plassere en porsjon oppvask såpe på en tannpirker og virvle det sakte gjennom konditorfarge for å lage en tie-dye effekt.

Konditorfarge for blomster

Barn kan noen ganger merke se forskjellige fargede blomster som er normalt hvit, og lurer på hvordan effekten ble gjort. Ved hjelp av konditorfarge i litt vann, kan du vise dem. Ta tre eller fire hvite, stammet nelliker, kuttet en bit av endene av stilkene og legg blomstene i høye glass med vann som inneholder forskjellige typer konditorfarge. Etter noen timer, vil kronbladene av nelliker begynne å gradvis endre seg til fargen på vannet de er i. Dette skjer fordi plantene har små hull som kalles stomates. Vanligvis når en plante er inne jord, det kommer an på røtter for å samle opp vann fra bakken for å hjelpe den vokse. Uten røtter, de nelliker regner med stilkene i stedet, og som farget vann fordampes inn i stomates, vises fargen på nelliker. Barn kan være mer kreativ ved å splitte en nellik stammen i to og plassere de to halvdelene i to forskjellige farger vann briller. Carnation er kronbladene vil endre seg til de to fargene.