The Best Wedding Cookies
Det er tradisjon i enkelte amerikanske byer, som for eksempel Pittsburgh og Youngstown, Ohio, for å tilby bord fullt av hundrevis av cookies i bryllup. Selv om det fortsatt er bryllupskake, og ofte en brudgommens kake, tradisjonen at noen sier stammer fra den store depresjonen fortsatt står. Informasjonskapsler i mange forskjellige varianter er laget hjemme og plassert på et bord fullt til randen. Selv om de kan være informasjonskapsler fra bruden og brudgommens familie tradisjoner, så enkelt som chocolate chip og sitron barer, kan de også være mer ekstravagant. Mange går med cookies fra andre land som serveres i bryllup, også, slik som den meksikanske eller italienske bryllup Cookie.
Italiensk eller meksikansk Wedding Cookies
Selv om de har forskjellige navn, disse informasjonskapslene er tilnærmet det samme. Ved å blande smør, melis, salt og mel, en deig former. Denne deigen kan enten rulles til små kuler eller gjort om til halvmåne former, avhengig av hva du foretrekker. Etter at de har kokt bare en kort tid, ta dem ut av ovnen og sile melis på toppen av dem. Målet er å få så mye sukker som mulig å holde seg til utsiden. Du kan selv sette dem i en stor pose med sukker og rist dem rundt til dekket.
En variant av disse bryllup cookies er å gjøre dem sjokolade. Ta med litt kakao pulver i cookie blanding, tilsett en glasur på toppen av bakt cookie, og legge sjokolade sprinkles på toppen, i stedet for melis.
morsomme Cookies
Hvis du ønsker å gå for en mer lys-hearted cookie, bør du vurdere å lage din egen fortune cookie. Du kan sette inn hva formue du ønsker, fra gode tanker om den nye ekteskaps, til morsomme ordtak eller sitater om brudeparet. Sett inn en helt annen formue i hver cookie, eller bare gjøre opp et par forskjellige dem og lage flere kopier av hver enkelt.
Oppskriften er veldig enkel, med bare melis, eggehvite, smør og mel. Hvis du vil legge til en liten smak, bør du vurdere en kokosnøtt smakstilsetning. Spre røren i sirkler på bakepannen og stek i bare omtrent fem minutter. Når de kommer ut av ovnen, må du jobbe raskt for å plassere formue i midten og forme cookie rundt det.
Selv om de kan ta litt mer tid enn en tradisjonell dråpe cookie, vil de være sikker på å imponere gjestene når de kommer til formue inne og innse at du har gjort og tilpasset dem selv.
fancy Cookies
Hvis du går for fancy og lite fett, mørk sjokolade marengs som passet perfekt. De ser puffy og er svært skjør, men de er myke på innsiden. De ser vanskelig å gjøre, men i virkeligheten er svært enkelt.
Denne oppskriften innebærer mye blanding med en elektrisk mikser for å få toppene i marengs til å danne. Ved å kombinere kakao og sjokolade, disse informasjonskapslene komme ut med en bittersøt sjokolade smak som holder med deg. Når de kommer ut av ovnen, har de høye topper fremdeles står, noe som ikke forekommer med andre cookie.