Algetørke Teknikker

Alger tørkes for bruk som brensel og mat. Tørking slik delikat stoff er svært utfordrende og krever en innovativ løsning. Ifølge kalmathbluegreen.com, degraderer den ernæringsmessig verdi, farge og smak av alger raskt når det utsettes for sterk varme og oksygen. Den mest suksessrike alger tørketeknikker eliminere disse skadelige elementer fra tørkeprosessen.

Refractance Window Tørking

Den refractance vindu tørkemetode bruker en varmeoverføring prosess som utnytter spesifikke egenskapene til vann å sakte fjerne fuktighet ut av alger uten å kompromittere sin integritet og kvalitet. Et tynt ark av plastmembran er plassert på toppen av vannet for å holde den atskilt fra alger. Algene er plassert på toppen av membranen og vannet blir oppvarmet. Plasten lysbrytning varmen fra det fordampende vann, men når en fuktig råstoff som alger er plassert på toppen av den vanninnholdet i materialet oppvarmes og fordamper. Refractance vindu tørking er en vellykket alger tørketeknikk fordi den bare varmer vanninnholdet i alger.

BioActive Deyhrdation

Bioaktiv dehydrering er prosessen med å utsette algene til en lav varme i et miljø som er fylt med en inert gass som frastøter oksygen. Algene oppvarmes i mindre enn to minutter ved en temperatur på 98,6 grader Fahrenheit. Tørkekammeret er fylt med en inert gass for å hindre alge nedbrytning på grunn av oksydasjon. Den lave varmemetoden BioActive dehydrering bevarer næringsstoffer, farge, smak og aroma.

fryse~~POS=TRUNC

Frysetørring alger innebærer, som navnet antyder, fryser det helt først. Når frosset algene blir overført til et vakuumkammer hvor trykket reduseres til 4,6 torr. Ved dette trykket isen ikke kan smelte. Isen blir deretter inndampet utenom den flytende fasen av fordampning. Dampen samles opp på en ekstremt kald kondensator og fjernes ut av vakuumkammeret. Algene er igjen helt tørr med all næringsrik verdi fullstendig bevart fordi bare vanninnholdet er fjernet.

Pulse Combustion Spray Tørking

Pulsen forbrenning spray tørking teknikken bruker en eksplosjon av kontrollert varme å blinke tørke alger. Luft pumpes inn i tørkeanlegget, hvor det går inn i et forbrenningskammer. Brensel tilsettes til luft, blandingen antennes og eksploderer, og skaper en trykksatt varm luft til 3 MPa. Tørketrommelen sprenger automatisk den oppvarmede gass med kjøle luft for å kontrollere temperaturen av den varme før den kommer i kontakt med alger. Forbrenningsprosessen blir gjentatt flere ganger, som en puls, for å tørke algene ved en lav varme for å bevare den integritet og næringsverdi.