Den beste julen Brød

Når ferien rulle rundt, tradisjonelle jule brød laget bare i løpet av ferien er bare som forventet og som populær gave som godteri og kaker. Listen av brød forbundet med julen kan være lang og vanligvis så variert som landene på kloden. Men om du konsultere et bakeri eller din bestemor Rose, er det fire typer brød som dukker opp på de fleste lister.

Stollen

Stollen er en gjær brød oppsto i Tyskland. Det er referert til som en kake, og selv om den oppskrift inneholder tørket frukt, kandiserte frukter og mandler, er teksturen mer som brød. Mange oppskrifter ringe for frukt å bli dynket i rum før de blir eltet inn i deigen. Brødene er vanligvis gratis-formet til ovale former og bakt på en cookie ark i stedet for i et brød brød pan. Når bakt, er brødene børstet med smør. Etter avkjøling ble Stollen brødene enten toppes med et konditori sukker glasur eller drysset med melis.

panettone

Panettone er et søtt brød opprinnelig fra Italia. Det ligner på stollen ved at det er en gjær brød som har en blanding av tørket og kandiserte frukter i den, så vel som nøtter. Å gi panettone en distinkt italiensk smak, skjønt, er tillegg av anis likør snarere enn rum og pinjekjerner i stedet for mandler. Mange panettone oppskrifter også ringe for revet appelsinskall. Panettone er tradisjonelt bakt i sylindriske panner for å gi den en høy, hvelvet form. I stedet for å oppsøke spesielle panner, mange bakere bruker tomme kaffe bokser som å bake sitt panettone. Etter baking og fjerne brødene fra panner, de er avkjølt og enten toppes med et konditori sukker glasur eller en frukt sirup laget med sukker, frukt væske (reservert fra oppskriften) og mer anis likør.

Cranberry Orange Brød

Hurtig brød er populært i løpet av ferien for å gi som gaver og til å tjene med kaffe til dessert. Den typiske rask brød å gjøre ved juletider er tranebær oransje brød. Fordi det er en rask brød den bruker bakepulver som heve stedet for gjær. Appelsinjuice sammen med revet appelsinskall gi den en søt, citrusy smak som utfyller perfekt tartness av tørkede tranebær. Noen oppskrifter ringe for hakkede valnøtter eller pekannøtter. Når kaken lignende brød er bakt og avkjølt de toppes med en glasur, drysset med melis eller ikke toppet det hele tatt. Denne julen brød er tilfredsstillende nok uten søte pålegg.

Gresk julen Brød

En annen gjær brød til jul listen er gresk julebrød. Det er mye som flettet finske jule brød pulla. Begge oppskrifter ringe for gjær og bruke bakken kardemomme til positivt krydre smaken. Den greske versjonen omfatter imidlertid rosiner og valnøtter, mens den finske pulla ikke. Gresk julen brød er formet i en runde brød og plassert i en oljet rund kake pan for baking. Selv om en avkjølt brød av den greske brød kan toppes med glasur, er det tradisjon å servere den uten glasur.