Eksperimenter på Kolloidalt State of Matter

I fysikk er det fire tilstander av materie: fast, flytende, gass og plasma. Med sjeldne unntak, kan du finne bare de tre første på jorden. Under de rette omstendighetene, men et system kan danne som skaper relativt stabile kombinasjoner av faser av saken. Mens noen kaller dette et samarbeid en kolloidal tilstand, er det ikke en ekte "stat" av materie. Gjennom eksperimentering, kan du utforske den gåtefulle natur kolloider og oppdage mer om dem.

Hva er et kolloid?

Mange som har hørt om kolloider tenke på dem som blandinger av faste stoffer og væsker. Imidlertid er dette synet ikke er helt ferdig. Kolloider er faktisk systemer laget av to forskjellige typer materiale, vanligvis i forskjellige tilstander. I disse systemer blir en type av materiale suspendert i en annen. For eksempel regioner av varm luft bærer ørsmå partikler av aske skape en felles kolloid heter røyk. Når næringsmiddelindustrien behandler oljer og melk inn i majones, de skaper et kolloid av to forskjellige typer av væske.

Flytende / Soild kolloide Experiments

Å utforske kolloidale systemer gjort mellom væsker og faste stoffer, er det mange eksperimenter du kan utføre. Hvis du ønsker å studere funksjonene og egenskapene til ferdige systemer, kan du bruke tannkrem, gelatin eller dum kitt og sette dem gjennom ulike prøvelser, som for eksempel å avgjøre om de kan komprimeres, eller hvor mye vekt de kan støtte uten målbar deformasjon . Man kan også lett danne vann og maisstivelse i et kolloid. Et interessant eksperiment med maisstivelse etableringen er å plassere den på en plate som hviler oppå en høyttaler og se hvordan den danser og deformeres når du endrer lydkilden.

Gass / Solid kolloide Experiments

Den vanligste gass / faststoff kolloidet er røyk. Eksperimentere med ulike forbrenningsprodukter avslører mye om denne type kolloidalt system. Hvis du sammenligner egenskapene til sigarettrøyk til at fra brent tre, voks eller hydrokarboner forskjeller og likheter avsløre mye. Ofte kan du helle avkjølt røyke som en væske i beholdere og veie det på en presisjon balanse. Utsette ulike typer røyk til en spray av tåke eller filtrere det gjennom kaffefilter avslører mye om de faste partikler som bor i den.

Gass / væske Colloids

Den hyppigst observerte gass / væske kolloid er et system som kalles skum. Du kan finne skum for eksperimentering i vanlige drikker som på skummende hodet av et glass vørterøl eller toppen av en latte. Du kan også lage skum ved å piske kremfløte eller blande vann med såpe. Siden skum dannes i væsken, de er gode for overflatespennings eksperimenter. Du kan prøve å legge ulike konsentrasjoner av såper eller salter til væsken for å se hvordan de enten hindre eller fremme produksjon av skum, eller overvåke skum under ulike varme nivåer for å se hvordan det påvirker deres samhold.