Forskjeller mellom en Demitasse & Sugar Spoon

Gjennom hele 19-tallet, da etikette kalt for en annen type redskap for alle typer mat, "sølvskjeer ble en allé av kunstnerisk og individuelle uttrykk," ifølge Antique Central. Silver opprettet skjeer for alle formål, inkludert suppeskjeer, salt skjeer, østers skjeer, sukker skjeer og delikat demitasse skjeer.

Sukker skjeer er større enn demitasse skjeer. Sukker skjeer brukes primært for å tjene sukker med te og kaffe, mens demitasse skjeer brukes som oftest for røring espresso drinker i små kopper.

Demitasse skjeer

Demitasse skjeer er liten, bare tre til fire inches lang, og de har ofte et bredt bolle. Ordet "demitasse" oppsto i Frankrike på midten av 1840-tallet. "Demi" betyr halv og "tasse" betyr cup, og i både Frankrike og Italia, "demitasse" ble brukt for å beskrive ikke bare en liten kopp kaffe, men koppen kaffe ble servert i.

Demitasse skjeer var og er vant til å røre sukker, melk eller fløte i små kopper varm kaffe, cappuccino eller espresso. Disse skjeer, også referert til som espresso skjeer i Italia, har tradisjonelt blitt laget av sølv for å opprettholde kaffens smak, selv om de også kan være gull eller rustfritt stål.

Demitasse skjeer ble betraktet som en uttalelse av stil og kultur, med ulike demitasse skjeer blir valgt til "å følge en bestemt kaffe og å koordinere med kopp og skål", ifølge Antique Central.

I dag er demitasse skjeer brukes for etter middag kaffe, te eller glatte desserter, slik Gelato eller iskrem.

sukker Spoons

Sukker skjeen, som oppsto mellom 1700 og 1710, er "en liten skje for servering sukker, likner men å ha et bredere skål enn en teskje," som definert av Random House uforkortet ordbok.

Boller av noen sukker skjeer er støpt i form av en sjø skall, noe som gir dem navnet sukker skallet. Disse ble utformet for å brukes sammen med en sukkerskål. En annen form for sukker skjeen er noen ganger kalt "sukker spade" på grunn av sin rektangulære form og dyp skål.

En sterling sølv sukker skje bør være en del av enhver formell sølv kaffe eller te sett, og ingen skikkelig kaffe eller te bord bør være uten en.

WMF Bestikk og Kjøkken Selskapet forklarer at sukker skjeer kan brukes ikke bare for å tjene sukker, men "ved frokostbordet, kan sukker skjeen også brukes til syltetøy."

Samle Sukker og Demitasse skjeer

Samle skjeer er rimeligere enn mange andre typer antikke samle. Hvis du er interessert i å skje innsamling, foreslår Antique Central du velge et område på samlingen. For eksempel, se etter skjeer med skall motiver eller shell-formet boller hvis du liker skjell. Noen mennesker samler skjeer fra en viss århundre; eller du kan velge et land og samle skjeer fra stedet de stammer fra.

Mange fokuserer på skjeen bruk og bare samle sukker skjeer eller demitasse skjeer. Sukker skjeer, med sine unikt formet boller, er populære hos skje samlere, men demitasse skjeer, med sine ofte rikt utformet håndtak, er mye mer variert.