Hjemmelaget Campfire tilberedningsmetoder

For de fleste bobiler, matlaging på en campingplass er ingen big deal. Campingplasser i mange statlige parker sports dedikert brann groper med grillrister eller kull griller og noen bobiler med en mer kulinarisk bøyd selv pakke sine egne propandrevne ovner. Hjertelig eventyrere som enten gjør leir i ørkenen eller befinner seg i overlevelsessituasjoner må finne andre måter å tilberede maten ved hjelp av det de finner i naturen eller hva de har på sin person.

Underground Peis

Underground peiser tjene til å skjule din ild fra rovdyr og fokus varmen å gjøre matlaging raskere. Ifølge US Army Survival Manual, slike peiser, også kjent som Dakota brann hull, er laget ved å grave en "U" -form i bakken med to åpninger på overflaten. Brannen blir plassert under en av åpningene, og luften strømmer gjennom den andre, som mater brannen. Ved hjelp av denne metoden, en gryte, eller enda en lue fylt med vann kan plasseres over hullet over brannen, noe som gjør den mest effektive bruken av varme. Manualen anbefaler å bygge en brann som dette under et tre, slik at bladene kan hjelpe spre røyken. Denne metoden bidrar også til å beskytte brannen i tilfelle regn.

snø Cooking

Bygge en brann i snøen kan være et risikabelt prospektet, siden det vil smelte sine omgivelser og potensielt slukke seg selv. For å komme rundt disse utfordringene, bygge en brann på toppen av snøen ved hjelp av still fuktig og vanskelig å brenne grønne logger på bunnen og plassere et lag av samme tre vinkelrett på toppen av det. Når du har denne basen på plass, kan du bruke mer brennbart materiale på toppen av det å bygge din brann. Matlaging med denne typen brann kan oppnås ved spearing maten på en pinne og holde den forsiktig over brannen. Koker det sakte, mye som steke en marshmallow.

Kjøtt-Smoking Pit

Røyking kjøtt kan gjøres i felten med en grop og en presenning, og denne metode for matlaging kan føre kjøtt som kan bli bevart i opptil fire uker. Etter enten finne eller grave en grop som er tre eller fire fot dyp, bygge en brann i bunnen, men ikke la det bli for varmt. Heng tynne kjøttstykker rett nedenfor munningen av pit og dekke den med en presenning eller poncho. Hvis kjøttet er røkt over natten, det skal vare en uke. Hvis det er røkt kontinuerlig i 48 timer, vil kjøttet vare ca fire uker.

Kjøtt forbudt Teepee

Kjøtt røyking kan også utføres i en teepee-lignende struktur hvis du ikke klarer å grave en dyp grop. Begynn med et grunt brann gropen som er et par inches dyp og oppføre tre lange pinner i en teepee formasjon. Knyt mindre pinner mellom disse støttene og henge kjøttet fra disse mindre pinner. Pakk hele strukturen i en presenning eller poncho.