Hva er en hydrokarbon Plus Oxygen?

Organiske eller karbon-baserte forbindelser inneholder ofte atomer av andre elementer som oksygen; disse noncarbon atomer kalles "hetero." Tilstedeværelsen av hetero som oksygen kan spille en stor rolle i å bestemme en molekyl egenskaper og reaktivitet. Det finnes flere typer av organiske forbindelser som inneholder oksygenatomer, men ingen andre heteroatomer. Hver av disse typene har forskjellige funksjoner.

etere

Eter funksjonelle gruppen er et oksygenatom bundet til to karbonatomer eller kjettinger. Dimetyleter er den enkleste av etere; den har to karbonatomer, hver med tre hydrogenatomer knyttet. Begge karbonatomer er bundet til det sentrale oksygenatom. Dietyleter er bare litt mer komplisert; den har et oksygenatom med to to-karbonkjeder bundet til den. Dietyleter var en av de første generelle anestetika, og selv om det sjelden brukt i denne stillingen i dag, er det ofte kalt "eter", selv om det er bare en av mange etere.

alkoholer

Alkoholer er kanskje den mest populære funksjonell gruppe blant folk som ikke er interessert i kjemi. En alkohol eller hydroksylgruppe har et oksygenatom bundet til et karbonatom på den ene siden og et hydrogenatom på den andre. Alkoholer oppløses godt i vann, med mindre det finnes et stort antall karbonatomer, i hvilket tilfelle den hydrokarbon del av molekylet "vinner ut" og de oppløses dårlig i vann. Etanol, den mest berømte av alkoholer, har to karbonatomer. Metanol har bare ett karbon og er ekstremt giftig for mennesker; 2-propanol (isopropanol) har tre karbonatomer med alkoholgruppen fast på den midterste.

Aldehyder og ketoner

Et karbonatom dobbelt-bundet til et oksygenatom er det som kjemikere kaller en karbonylgruppe. Dersom karbonylgruppen ligger i midten av karbonkjeden, er det et keton; Hvis det er fast ved enden av en karbonkjede, er det et aldehyd. Den mest kjente keton er aceton, den velduftende løsemiddel i neglelakkfjerner og mange maling tynnere. Den enkleste av de aldehyder er formaldehyd, den væske som brukes til å bevare biologiske prøver.

karboksylsyrer

Karboksylsyrer som har en karbonylgruppe med en -OH festet til den. Sammen disse atomene komponere en COOH eller karboksylgruppe. De er mye surere enn alkoholer - derav navnet. Den enkleste karboksylsyren er maursyre, et stoff som finnes i maurgift; det har bare en enkelt karbonatom. Eddiksyre, bedre kjent som eddik, har to karbonatomer og en enkelt karboksylgruppe. Oksalsyre har også bare to karbonatomer, men i motsetning til eddiksyre den har to karboksylgrupper, og er svært giftig.