Hva er lange kjeder av aminosyrer kalles?

Lange kjeder, eller polymerer, aminosyrer, kalles proteiner (selv om proteiner ikke behøver å være utelukkende aminosyrer). Aminosyrene er forbundet med det som er «peptidbindinger." Rekkefølgen av aminosyrene bestemmes ved rekkefølgen av nukleotider (den genetiske «alfabet») i et gen av DNA, som i sin tur bestemmer hvor proteinet foldes opp og funksjoner.

Fremstilling av protein fra aminosyrer

Prosessen med å knytte aminosyrer i proteiner begynner i cellekjernen. Budbringer RNA (mRNA) for et gen som er opprettet ved hjelp av en strekning av DNA som et templat. MRNA deretter reiser utenfor kjernen til protein produsenter kalt "ribosomer." Det er der proteinet er gjort. I ribosomene, overfører RNA (tRNA) så stikker aminosyrer på mRNA. I hovedsak mRNA anvendes som et templat for å lage proteinet.

Peptidbinding mellom aminosyrer

Aminosyrer er sluttet head-to-tail i lange lineære polymerer. Nærmere bestemt karboksylsyregruppen (-CO) av en aminosyre festes til aminogruppen (-NH) til den neste. Denne bindingen kalles en "peptidbinding." Slike kjeder av aminosyrer er kalt "polypeptider".

Side kjeder av aminosyrer

Aminosyrene har sidekjeder bundet til det sentrale karbonatom. Disse sidekjeder har forskjellige elektro (bonding) egenskaper. Dette er viktig i hvordan utgangspunktet lineære protein foldes sammen når den slippes fra sin mRNA mal.

Amino Acid Orden og Protein Folding

Formen av proteinet bestemmes ved aminosyresekvensen. Bindingene i en lang polypeptidkjede tillate fri rotasjon av atomene, som gir ryggraden av proteinet stor fleksibilitet. De fleste polypeptidkjeder imidlertid kaste inn bare én form, og de fleste av dem gjør det spontant.

Sidekjeder og Folding

Foldingen bestemmes ved rekkefølgen av aminosyrene 'sidekjeder. Disse sidekjeder vekselvirker med hverandre og vannet i cellen. De polare sidekjeder har en tendens til å vri ut å møte vannet. De ikke-polare sidekjeder slå inn i sentrum av proteinet ball, som er hydrofobe (mislike vann). Fordelingen av polare og ikke-polare områder er derfor en av de viktigste faktorene som styrer folding av proteinet.

Antall aminosyrer Kombinasjoner

20 aminosyrer brukes til å lage proteiner. Selv om det er 20 ^ n forskjellige polypeptider som er n aminosyrer lang, vil en meget liten brøkdel av de resulterende proteiner være stabil. De fleste ville ha mange former med nesten tilsvarende energinivå. Å være i stand til å endre form lett å ta i bruk et annet energinivå, vil de derfor ikke være stabil nok til å være nyttig for organismen. Én aminosyre på feil sted kan derfor gjengi et protein ubrukelig. Derfor trenger de fleste mutasjoner i DNA ikke nytte organismen. Bare gjennom en enorm mengde prøving og feiling er nyttige proteiner utviklet seg.