Hva er meningen med Jordan mandler på bryllup?

Også kjent som sugared mandler eller "dragees," Jordan mandler er en favoritt søt for bomboniere (favoriserer) i bryllup rundt om i verden. De kan bli satt inn i glass eller skåler, i bokser eller buntet og innpakket i tyll og plassert på hvert bord setting for gjestene å nyte under bryllupet mottak.

Historie

Den første utskrift av bruken av Jordan mandler var under 1350-årene i Boccaccio er "Decameron», ifølge jordanalmonds.com, og deres bruk i bryllup og andre viktige bank ble stadig mer utbredt etter den tid. Fabrikker for sin produksjon dukket opp mellom slutten av 1700-tallet og begynnelsen av 1800-tallet.

typer

Jordan mandler ble gjort med honning før renessansen som starter i 1400. I dag er det belegg laget med sukker. Den mest kostbare av disse er belagt bare på sukker og kalles «konfetti." Andre har en stivelse og sukker belegg, og jo høyere kvalitet på disse, er det mindre stivelse brukt. Superfine Jordan mandler har mindre stivelse og kan også være kjent som "premium", fordi de har den beste kvaliteten.

Betydning

Den bittersøte smaken er betydelig. Life, tilkjenne av bitter mandel, er dekket av en søt belegg for å oppveie dette bitterhet med sødme av ekteskap. De skal kun distribueres i oddetall i et bryllup, fordi dette representerer parets udelelig obligasjon og delte livet.

kulturell tradisjon

Italienerne kaller Jordan mandler "konfetti", mens grekerne kaller dem "koufeta." I gresk tradisjon, om en kvinnelig gjest plasserer pakke mandler under hennes pute, vil hun drømmer om mannen hun skal gifte seg. Jordan mandler er også populært i Midtøsten, hvor de blir ansett som et afrodisiakum.

fem Mandler

Den vanligste antallet Jordan mandler gitt til hver gjest er fem. Dette er fordi antallet 5 er et oddetall, og hver mandel står for noe som alle ønsker for paret: lykke, helse, fruktbarhet, levealder og rikdom.