Hvordan å ansette en Wedding Caterer

Du har valgt den perfekte brudekjole, fant blomster og innleid fotograf, og nå er det på tide å ansette caterer. Når gjestene forlater et bryllup de husker bruden, dans og mat. Mat på et bryllup må samsvare med den generelle tonen i resepsjonen, men det også dekke behovene til bruden og brudgommen. Ansette et bryllup caterer kan være en viktig beslutning og en som bør gjøres etter vurderer noen faktorer.

Bruksanvisning

1 Opprett en catering budsjett for bryllupet. Har budsjettet planlagt før lete rundt på bryllup catering i ditt område.

2 Forsknings bryllup catering i ditt område. Spør venner, familie og naboer om bryllup catering de har brukt eller opplevd på andre arrangementer. Forskning henvisninger for catering i ditt område ved hjelp av deres hjemmeside og lokale gjennomgang nettsteder.

3 Snakk med spillested om catering. Pass på at du har lov til å ansette en ekstern leverandør, eller hvis du må bruke catering fra sin egen leverandørlisten. Vet om din arena tilbyr et komplett kjøkken eller rom for dine utenfor catering.

4 Intervju flere catering. Møt for konsultasjoner med minst tre catering i ditt område. Få en offisiell estimat. Be om informasjon om hvor mange catering hendelser de kjører samme dag. Møt med serverne og kokker som skal forberede den faktiske måltid den dagen.

5 Legge til rette for en smaking. Velg ett eller flere Selskapsmat å ha en smaking fra menyen. Inneholde elementer som du har tenkt å bruke, eller tenker på å bruke på bryllupsdagen.

6 Lag en gjest teller eller anslag over hvor mange gjester vil være til stede i bryllupet. Husk at catering baserer sine priser og betjener ansatte på antall gjester de vil bli servering.

7 Forstå det servering stilen du ønsker i bryllupet ditt. Bruk belagt måltider for elegante og mer intime mottakelser og buffeer for større mottakelser. Serve forretter hvis du har tenkt å gjøre en martini time eller betjene et komplett måltid til gjestene om bryllupet vil være under lunsj eller middag timer.

8 Spør caterer om statister som ikke er inkludert med maten. Pass på at de vil gi oppsett og opprydding tjenester, bord busing, sengetøy, servietter, bestikk, middagsservise og stemware. Spør hvor mange servere kommer med catering service og hva ekstra kostnadene det er for flere ansatte.

9 Få alt skriftlig. Be om at hele for å bli oppført på en ordre ark og få en kopi. Les kontrakter nøye for avbestillingsregler, refusjoner og ekstra kostnader du kan pådra deg på bryllupsdagen.

10 Plasser innskudd med caterer for å reservere din dato.