Hvordan beregne Prosent av melketørrstoff

Melk består av flytende og faste deler. Melkefaststoffer inkluderer fett, proteiner slik som kasein og karbohydrater som laktose. Tradisjonelt melkeprodusenter ble betalt for sitt melk med hensyn til mengden av tilstedeværende fett i melken, kjent som fett-basert regnskap. Mer nylig, melk blir rapportert basert enten på ikke-fett eller de totale faststoffer i melken. Beregningen av totalt tørrstoff i en prøve av melk er lett dyktig.

Bruksanvisning

1 Vei to veier retter og registrere vekter. En veie tallerken vil være en blank, mens den andre vil bli brukt til å veie den melkeprøve.

2 Plasser cirka tre gram melk på en av veie fatet, innspilling nøyaktig vekt.

3 Plasser begge rettene i en 212 grader Fahrenheit ovnen i ca fire timer. Dette vil føre væskedelen av melken til å fordampe, slik at bare de faste stoffene.

4 Fjern veier retter fra ovnen og la dem avkjøles. Hvis du har en tilgjengelig, la rettene avkjøles i noen desiccators, som vil absorbere eventuell fuktighet fortsatt til stede på serviset eller prøver.

5 Gjen veie prøvene på den samme skala som brukes til å fange opp de første vektene og registrere disse verdier.

6 Beregn prosent totalt tørrstoff. For å gjøre dette, trekker du den opprinnelige vekten av parabolen fra vekten av parabolen og tørrmelk. Deretter trekker forskjellen i vekten av emnet rett før og etter tørking. Dele alt dette med den opprinnelige vekt av melken, som er beregnet ved å subtrahere vekten av fatet fra vekten av fatet pluss den våte melk. Multipliser dette med 100 for å snu dette til en prosentandel.